Maca هي خضروات جذرية نمت وتمنح جوائز في جبال الأنديز في بيرو لفوائدها الصحية ومحتواها التغذوي منذ عام 1600 قبل الميلاد. على الرغم من أن الماكا لا تحتوي على هرمونات ، فقد ثبت أنه ينظم عملية الأيض والنمو الجنسي والمزاج ووظيفة الغدد الصماء. مع طعم مشابه للقهوة أو الحلوى ، فإن المكا المحمصة تعد بديلاً رائعًا للقهوة أو يمكن تقديمها باردة مع الحليب. يمكن خلط المكا في الأطعمة والأطباق الأخرى مثل الزبادي أو الآيس كريم أو العصائر أو الخبز محلي الصنع. إن نظام maca المحمص هو ما يقرب من ضعف سعر نظام maca الخام ، لذلك يمكن أن يوفر لك الخبز بنفسك بعض المال.
الأشياء ستحتاج
- فرن
- مقلاة خبز
- ملعقة بلاستيكية قابلة للانحناء
- مسحوق اناشد الخام
انشر مسحوق ماكا الخام بشكل متساوٍ على قاع صينية خبز غير مدهونة باستخدام ملعقة. انشر المكا برفق حتى يصبح التحميص أكثر اتساقًا. يجب أن يحتوي المقلاة 11 × 7 × 2 بوصة على حوالي 2 كوب من المكرونة حتى التحميص.
ضع المكا في الفرن حوالي ثلاث دقائق. أخرجه من الفرن وحركه لضمان تحميص المكا بالتساوي.
عودة المقلاة إلى الفرن وحرك كل بضع دقائق. بعد سبع دقائق من هذه العملية ، قم بإزالة المكا من الفرن. يجب أن يكون لونه بنياً ذهبياً غنياً وسيظهر على الأرجح مكتنزة. قم بفصل الماكا عن بعضها باستخدام ملعقة ، واتركها لتبرد. قم بغسل ماكا في حاوية محكمة الإغلاق وقم بتخزينها في مكان بارد وجاف.
