بوزي بورت وغراند مارنييه هي مباراة صنعت في الجنة عندما يقترن التوت البري النابض بالحياة. يقدم Rosemary والزنجبيل تحديثًا ، والشكل المقولب هو لمسة ارتجالية ممتعة.
المحصول: 10 - 12 حصص الوقت الإعدادي: 0 ساعات 30 دقيقة الوقت الإجمالي: 9 ساعات 0 دقيقة المكونات 1 1/2 ج. السكر 1 ج. ميناء النبيذ 2 غصن إكليل الجبل الطازج 2 شرائح الزنجبيل الطازج 5 ج. التوت البري الطازج أو المجمد ملعقة صغيرة ملح. الفلفل ج. المسكرات البرتقالية (مثل Grand Marnier)- يُغلى المكوّنات السبعة الأولى في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة مع التحريك حتى يذوب السكر. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُطهى المزيج ويُحرَّك من حين لآخر لمدة 20 دقيقة أو حتى تنقسم التوت وتُثخن المزيج.
- ازالة من الحرارة؛ بارد 30 دقيقة. إزالة وتجاهل روزماري والزنجبيل. ضجة في المسكرات البرتقال. يخلط الخليط في الخلاط حتى يصبح ناعم صب في قالب مدهون بخفة 3- إلى 3 1/2 كوب ؛ غطي البرد لمدة 8 ساعات أو حتى يومين.
