حافظ على فصل الطعام عند تنظيم طاولة البوفيه.
أطباق الغضب هي أدوات تستخدم للحفاظ على الطعام دافئًا بعد طهيه. ضعها على طاولة البوفيه حتى يمكن لضيوفك تقديم الطعام الساخن حتى عندما يعودون لثوانٍ أو ثلثين. من المهم ترتيب طاولة البوفيه بطريقة يسهل على الضيوف الوصول إليها. يجب أن تكون جداول الغضب سهلة الوصول وبترتيب منطقي. على سبيل المثال ، يفضل العديد من الضيوف بدء وجبة مع سلطة باردة قبل تناول الطعام الساخن. مجموعة الأطباق التي تذهب مع الطعام الساخن ، مثل الكعك ، بالقرب من طاولات الغضب.
توسيط أطباق الغضب في منتصف طاولة البوفيه ، ووضع الأطباق الأخرى في دائرة حول أطباق الغضب. هذا يعمل بشكل أفضل على طاولة واسعة مع الكثير من المساحة. أضف كتلة إلى وسط الطاولة لرفع أطباق الغضب إذا رغبت في ذلك.
قم بتنظيم الطعام على المنضدة بحيث يكون الطعام الساخن ، بما في ذلك أطباق الغضب ، في أحد الأطراف ويكون الطعام البارد في الجهة الأخرى. هذا يساعد الضيوف على اختيار الطعام بالترتيب الذي يريدون تناوله. على سبيل المثال ، إذا أراد الضيوف تناول السلطة أولاً ، فيمكنهم الحصول على مكونات السلطة على المدى البعيد ثم الحصول على الطعام الساخن بعد ذلك.
أضف طاولة صغيرة في نهاية طاولة البوفيه الرئيسية بحيث تشكل شكل "T". ضع أطباق الغضب على هذا الجدول. هذا يمنح أطباق الغضب مساحة أكبر ويسمح لك أيضًا بتمرير أي حبال بين الطاولتين وخارج الطريق. استخدم الطاولة الإضافية إذا كان لديك الكثير من الطعام أو أطباق الغضب الكبيرة.
نصائح وتحذيرات
- تأكد من أن ترتيب الجدول الخاص بك يسمح لك بتوصيل أي أسلاك كهربائية دون الحاجة إلى سلك سفلي.
