قم بتتبيل شرائح اللحم قبل طهيها ببطء لإعطائها نكهة.
لطالما كان إعداد شرائح اللحم المشوية على كومة من الفحم الحار هو العنصر الأساسي في حفلات الشواء الخارجية. ومع ذلك ، هناك خيارات أخرى عندما يتعلق الأمر بإعداد شرائح اللحم مع ختم العصائر. يوفر الطبخ البطيء لشرائح اللحم في الفرن طريقة طهي صحية ، وفقًا ل Easy Steak Marinades ، ويمكنه تقديم نتائج لذيذة باستمرار مرارًا وتكرارًا.
الأشياء ستحتاج
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- قدر القلي
- فرن عموم مع احباط
- قفازات الفرن
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت
خذ مقلاة ورش بعض رذاذ الطهي غير القابل للالتصاق في المقلاة. قم بتشغيل سطح الموقد وضع شرائح اللحم على المقلاة لمدة دقيقة واحدة لكل جانب على إعداد متوسط.
رش بعض رذاذ الطهي غير اللاصق على مقلاة مغطاة بالرقائق وضعه في الفرن. عند انتهاء كل شريحة من الطهي في مقلاة ، ضع شريحة لحم في مقلاة الفرن. كرر لجميع شرائح اللحم.
أغلق باب الفرن واترك شرائح اللحم للطهي عند درجة حرارة 250 فهرنهايت لمدة ثلاث إلى أربع ساعات.
نصائح وتحذيرات
- استخدم دائمًا قفازات الفرن عند فتح وإغلاق مقابض الفرن أو سحب المقالي والصواني لتجنب الحروق الكبيرة.
