أرجل السلطعون هي اللحم الأبيض الطري اللذيذ في السلطعون. إنه لحم حلو يدعي البعض أنه أفضل جزء من السلطعون. أفضل طريقة لشراء سيقان السلطعون يتم طهيها وتجميدها ، لذلك كل ما عليك فعله هو إعادة تسخينها. يتم طهي أرجل السلطعون على قوارب الصيد ثم تجميدها لضمان نضارة. يمكن طهي أرجل السلطعون المطبوخة بسرعة وسهولة. خطة لمدة 8 أوقية. إلى 1 رطل لكل شخص.
الأشياء ستحتاج
- وعاء كبير
- 1 ملعقة كبيرة. ملح
- 1 لتر ماء
- باخرة (الفولاذ المقاوم للصدأ)
- 2 كوب ماء
يمكن طهي أرجل السلطعون المطبوخة بسرعة وسهولة.
الخطوة 1
ملء وعاء مع ربع لتر من الماء ، وإضافة 1 ملعقة كبيرة. ملح. ضعي ساقي السلطعون في الوعاء وذوبانهما في الثلاجة لمدة ثماني ساعات.
كيفية البخار الساقين سلطعون
الخطوة 2
صب كوبين من الماء في باخرة ، واتركيه حتى يغلي.
كيفية البخار الساقين سلطعون
الخطوه 3
ضع ساقيه السلطعون في سلة باخرة أو على رف في الطباخ. عندما يبدأ الماء في الغليان ، قم بضبط الساقين لمدة خمس إلى سبع دقائق.
كيفية البخار الساقين سلطعون
الخطوة 4
تحقق لمعرفة ما إذا تم تدفئة الساقين السلطعون من خلال. أول مؤشر على استعدادهم هو رائحة السلطعون. المؤشر الثاني هو فحص اللحم عن طريق لمسه. إذا كانت الأرجل ساخنة الملمس ، تكون أرجل السلطعون جاهزة.
كيفية البخار الساقين سلطعون
الخطوة 5
انزع ساقي السلطعون وخدم فورا.
كيفية البخار الساقين سلطعون
