كيف يخنة صدور الدجاج

دائما ذوبان الثدي الدجاج قبل الخياطة.

اللحم المأخوذ من صدور الدجاج المطهية أكثر طراوة ولذيذا من الأصناف المطبوخة أو المخبوزة. لطهي صدور الدجاج ، يجب أن تنضج في مزيج من الماء والدجاج لإضفاء نكهة أقوى. الرطوبة من الماء ومخزون الدجاج يجعل من السهل تقطيع أو سحب اللحم. يتطلب حشوة ثلاثة دجاجات ساعة واحدة تقريبًا. السماح لمدة 25 دقيقة إضافية لكل ثلاثة صدور دجاج إضافية.

الأشياء ستحتاج

• وعاء كبير
• مخزون دجاج

• ملقط المعادن

املئي وعاءًا كبيرًا مع 2 كوب من الدجاج مقابل كل ثلاثة من صدور الدجاج التي تخيطها. ضعيها على نار متوسطة واتركيها على نار خفيفة.

أضف نصف كوب ماء ساخن إلى مرقة الدجاج واتركيه على نار خفيفة.

أضيفي صدور الدجاج إلى الوعاء وغطّعيها. دعهم يطبخون لمدة 25 دقيقة لكل ثلاثة صدور دجاج تقوم بخياطةها.

انزعي الوعاء عن النار واتركي الدجاج لمدة 30 دقيقة. انزع صدور الدجاج المطهية بالملقط المعدني واستخدمها على الفور. تجاهل السائل في وعاء.

نصائح وتحذيرات

• لقليل من التوابل ، أضف 2 ملعقة كبيرة. فلفل أسود مطحون وملعقة كبيرة. فلفل حريف إلى الأسهم الدجاج.