حافظ على الألوهية منعشًا في أكياس أو حاويات تخزين محكمة الإغلاق.
يجب أن تذوب حلوى الألوهية الناعمة المبطنة في فمك مثل السحب الصغيرة من الهواء ، ولكن التخزين غير السليم يجعلها جافة ومعقمة - بعيدة كل البعد عن الإلهية. من خلال ابنة العم المقرب من الخطمي والنوغة ، يتم صنع حلوى الألوهية عن طريق تحضير خليط ساخن من السكر وشراب الذرة إلى مرنغ حتى يصبح قاسيًا. غالبًا ما يتم صنع حلويات العطلات الشائعة هذه مع البقان والمكسرات اللوزية المخلوطة أو المضغوطة في الأعلى.
وقت التجفيف
إن التعرض للهواء من قلة التخزين أو التخزين غير السليم يجعل حلوى الألوهية جافة ومفتتة بشكل غير مرغوب فيه ، لكن الألوهية تتطلب فترة تجفيف قصيرة قبل التخزين . بعد نشر الألوهية المخفوقة في مقلاة أو الانهيار في شكلها على صواني مبطنة بالشمع ، اترك الحلوى مكشوفة لمدة 12 ساعة أو طوال الليل. يجب أن تكون الحلوى النهائية جافة لمسة من الخارج ، ولكن في الداخل خفيفة وناعمة.
تخزين على المدى القصير
على الرغم من وجود بياض البيض في المرينغ ، فإن حرارة شراب السكر تزيل خطر تلف محتوى البيض. هذا يعني أن حلوى الألوهية تبقى طازجة حتى في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 إلى 14 يومًا. تخزين الثلاجات مقبول أيضًا ولكنه غير ضروري ، ويخلق إمكانية التكثيف الذي يجعل الحلوى طرية. لتخزين حلوى الألوهية ، قم بتوصيل حاوية تخزين محكمة الغلق بورق شمعي. املأ الحاوية بحلوى الألوهية ، ضع قطعة من ورق الشمع بين كل طبقة. بدلاً من ذلك ، قم بالتخزين في أكياس تخزين السوستة البلاستيكية أو لفها بأمان في ورق الشمع - تمنع بطانة ورق الشمع من الفرار من الرطوبة.
تخزين الفريزر
احفظ حلوى الألوهية في الثلاجة لتخزينها بعد أسبوعين. مع التغليف المناسب ، يبقى الألوهية طازجًا في الثلاجة لمدة تصل إلى عام واحد . تتيح لك هذه الراحة صنع الحلوى في وقت مبكر ، وهي ميزة خاصة إذا قمت بإجراء عدة أنواع مختلفة من الحلوى في أيام العطلات. اختر الحاويات أو الأكياس المعتمدة لتخزين الفريزر مع إمكانية الاحتفاظ بخار الرطوبة المناسبة لمنع حرق الفريزر. كما هو الحال مع درجة حرارة الغرفة وتخزين الثلاجات ، قم بربط الحاوية وطبقات منفصلة بورق الشمع. أزل الغطاء واضبط الحاوية في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا للذوبان قبل الأكل.
تغليف الهدايا
تحظى حلوى Divinity بشعبية كبيرة خلال العطلات ، وغالبًا ما تُصنع على دفعات كبيرة للهدايا إلى جانب الهراء والكمأ والكرمل. التخزين السليم لا يقل أهمية عن إعطاء الألوهية مثل الهدايا حتى يتمكن المستلم من الاستمتاع بالحلوى الطازجة اللذيذة. هذا لا يعني أن عليك استخدام عبوات بلاستيكية غير جذابة بدلاً من عبوات جميلة. تعمل أكياس علاج السيلوفان بشكل مثالي لتخزين الألوهية مادامت تضغط من الهواء الزائد وتحقق بعناية من وجود ثقوب في البلاستيك. تجعل العلب هدايا الحلوى إضافية خاصة ولكنها ليست حاويات محكمة الغلق. قم بتبطين القصدير بورق الشمع ، باستخدام ما يكفي لإكمال تغطية الحلوى بالزائدة بعد ملء العلب.
