يعتبر المخلل اللذيذ المصنوع من جرجير الفلفل والبقدونس والكمون والثوم المخلل المثالي وصلصة شرائح اللحم.
السعر / الخدمة: 455 غلة: 4 وقت الطهي: 0 ساعات 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 30 دقيقة المكونات 2 ج. جرجير 1 ج. بقدونس طازج 1 فص ثوم 1/2 ج. زيت الزيتون ج. الخل النبيذ الاحمر 1 ملعقة كبيرة. الكمون المطحون 12 قطع لحم الضأن 2 ملعقة كبيرة. اتجاهات الملح- سخن اللاحم. وفي الوقت نفسه ، في معالج الطعام ، نبذ المزيج بين الجرجير والبقدونس والثوم. نقل إلى وعاء المتوسطة. يُضاف زيت الزيتون والخل والكمون ويُحرَّك المزيج جيدًا. وضع chimichurri جانبا.
- يُتبّل قطع لحم الضأن على كلا الجانبين بالملح ، ثم يُوضع في مقلاة محمصة. شوى حتى متوسطة نادرة ، حوالي 5 إلى 6 دقائق لكل جانب. أخرجه واتركه لمدة 5 دقائق. قمة مع chimichurri محفوظة قبل التقديم.
