لا يتطلب هذا الطبق الرئيسي سوى القليل من الجهد فقط ، حيث يتم استدعاء أبسط تطبيق للأعشاب والتوابل لأن نكهة اللحم اللذيذ توفر الجاذبية الرئيسية. خزامى ، فلفل أسود ، وملح البحر ، هذا Niman New York Steak.
كال / سيرف: 725 غلة: 4 مكونات 1 ملعقة كبيرة. زهور الخزامى المجففة 1 ملعقة كبيرة. الفلفل الأسود 1/4 ملعقة شاي. الفلفل الأخضر 1/4 ملعقة شاي. الفلفل الأحمر 1/4 ملعقة شاي. الفلفل الأبيض 4 حبة البهارات الكاملة 1/4 ملعقة شاي. ملح 4 Niman Ranch نيويورك شرائح اللحم الاتجاهات- تحضير شرائح اللحم: سخن الشواية إلى متوسطة. ضع الخزامى وجميع الفلفل والبهارات على لوح تقطيع ، وباستعمال قاع المقلاة الصغيرة ، سحقهم حتى تصبح الأعشاب والتوابل مطحونين. يرش الملح على شرائح اللحم ويفرك على خليط التوابل. استحم للشهوة المرغوبة - حوالي 130 درجة فهرنهايت للنادرة ، و 135 درجة فهرنهايت للنادرة المتوسطة ، و 145 درجة فهرنهايت للوسط ، و 155 درجة فهرنهايت للبئر المتوسطة.
