من المؤكد أن كب كيك بوزي هذا يجلب لكمة مليئة بروم جوسلينج وبيرة الزنجبيل والجير - إنه مثالي للحلوى أو ساعة سعيدة!
المحصول: 48 المكونات للكعك: 1 بيضة 1/3 ج. كوب كريما حامضة أو زبادي كامل الدسم 1 ج. حبيبات السكر 3/4 ج. دقيق 1/2 ج. الزنجبيل الطازج المفروم 3/4 ملعقة شاي. صودا الخبز 1/2 ملعقة شاي. ملح 1/2 ج. بيرة الزنجبيل 1/2 ج. زبدة غير مملحة للصقيع: 1/2 ج. زبدة مملحة 1 رطل سكر حلواني 1/4 ج. جوسلينج في الظلام رم الاتجاهات- الكعك: 1. سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. 2. في الخلاط الكهربائي ، اخفق البيض والقشدة الحامضة أو اللبن. 3. في وعاء آخر ، اخلطي السكر والدقيق وصودا الخبز والملح. 4. في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ، يُسخن الزنجبيل مع الزبدة غير المملحة حتى يذوب. 5. مع الخلاط على ، إضافة ببطء خليط البيرة الزنجبيل إلى خليط البيض. بعد الجمع ، أضيفي خليط الطحين ببطء إلى خليط بيرة الزنجبيل ، ثم أضيفي الزنجبيل المفروم. 6. ملء 48 أكواب كب كيك صغيرة مع الخليط. 7. اخبزي حتى تخرج مسواك في الوسط نظيفة ، بعد 10 دقائق ؛ بارد تماما.
- الصقيع: 1. في الخلاط الكهربائي ، اخفق الزبدة المملحة مع مجداف حتى يصبح رقيقًا. 2. مع الخلاط على انخفاض ، إضافة السكر المجفف حتى يدمج. 3. إضافة ببطء الظلام Gosling في الظلام وفاز حتى سلس.
