بنكهات لحم البرغر الضأن المشوية بنكهة النعناع ، والبيبرونسيني ، وتلميح من القرفة. يضيف الليمون- فيتا دريسنج ركلة إلى هذا السندويش الرائع.
Cal / Serv: 650 غلة: 4 مكونات 1 رطل Niman Ranch ground lamb 1/2 c. النعناع المفروم ناعما 1/4 ج. مفروم فرماً ناعماً ومخلل ببرونشيني 1 ملعقة صغيرة. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود الخشن المطحون 1/4 ملعقة شاي. 4 قرفة كاملة Pita Rounds 1 خيار صغير Tomato Relish Lemon-Feta Dressing- شواء الفطائر الضأن: شواء الحرارة إلى الأعلى. يُمزج الخروف والنعناع والبيبرونسيني والملح والفلفل والقرفة في وعاء كبير ويُكوّن في 4 فطائر ربع رطل. شوى فطائر الضأن لمدة 4 دقائق على كل جانب.
- تجميع السندويشات: ضع فطيرة لحم الضأن و 1/4 كوب من الطماطم ريش في جيب كل بيتا. قسّم شرائح الخيار بالتساوي بين السندويشات وضعها داخل البيتا. رش كل شطيرة مع ملعقة كبيرة من صلصة الليمون فيتا وقدمها على الفور.
