بالمقارنة مع تشيز برجر نموذجي مقلي بالمايو ، هذه النسخة من الدجاج المزيج بالزيت- المغطاة بلحوم لذيذة- توفر لك 109 سعرة حرارية و 24 غراماً من الدهون و 34 ملليغرام من الكوليسترول لكل وجبة.
السعر / الخدمة: 490 غلة: 8 وقت الإعداد: 0 ساعات و 30 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات و 30 دقيقة المكونات 2 رطل من لحم الدجاج الأبيض المطحون 1 ج. فتات القمح الكامل 1 بصلة متوسطة 2 ساق كرفس بياض بياض 3 ملاعق كبيرة. زيت السمسم ملح البحر الفلفل المطحون الطازج 1/2 ج. ميسو لصق 3 ملاعق كبيرة. السكر البني ج. عصير التفاح والخل 2 ملعقة كبيرة. عصير التفاح والخل 2 ج. ملفوف مقطع (بنفسجي و / أو أبيض) تفاحان أحمر هش حلو 8 خبز السمسم- في وعاء كبير ، يُمزج الدجاج مع فتات الخبز و 2/3 كوب من البصل والكرفس وبياض البيض وملعقتان كبيرتان من زيت السمسم. يُتبّل المزيج بملعقتين صغيرتين من الملح والفلفل. شكل في 8 على قدم المساواة (حوالي 5 1/2 أوقية لكل) الفطائر. ضعي الفطائر بين المربعات من الورق المشمع ثم تبرد حتى تبرد ، على الأقل ساعة واحدة.
- في وعاء صغير ، يُمزج معجون ميسو ، وملعقتين كبيرتين من السكر البني ، وملعقتين كبيرتين من خل التفاح. قم بالتساوي بتقسيم طلاء ميسو إلى طبقين (واحد للشواء وواحد للرذاذ في العجين). ضع كل جانب جانبا.
- يُمزج المزيج والتفاح والبصل المتبقي في وعاء كبير مع زيت السمسم والسكر البني والخل. اجلس جانبا.
- شواء الحرارة إلى متوسطة. الكعك الشواء ، انقسام الجانب لأسفل ، حتى تحسنت ، حوالي 2 دقيقة. نقل إلى طبق. معطف الشواية مع رذاذ الطبخ وبرغر الشواء ، حوالي 6 دقائق لكل جانب. برغر الفرشاة مع ميسو الصقيل من أول وعاء ، والوجه ، وشواء لمدة 1 1/2 دقيقة. كرر للجانب الآخر. ضع البرغر على الكعك السفلي ؛ ثم ضعي طبقة من الخبث ، ورذاذ من ميسو الصقيل من الوعاء الثاني ، والكعك العلوي.
