or l'orange هو الثمانينات. بدلاً من ذلك ، تقدم بطة متموجة مع المانجو وخليط الخل الحار. المثل الكرز على القمة؟ رش مالح من الفول السوداني. ولا تقلق إذا لم تتمكن من العثور على ميزونا ؛ جرجير يعمل ، أيضا.
السعر / الخدمة: 466 الغلة: 4 وقت الإعداد: 0 ساعات 25 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة 0 دقيقة المكونات 1 بطة الثدي 1 1/2 ملعقة شاي. بذور الكزبرة الكاملة ملح البحر الفلفل الطازج 3 ملاعق كبيرة. عصير الليمون الطازج 2 ملعقة كبيرة. الكراث المفروم ناعما 3/4 ملعقة شاي. شرائح رقيقة تشيلي التايلاندية أو تشيلي حار 3/4 ملعقة شاي. سكر 1 مانجو 3 ملاعق كبيرة. زيت بذور العنب 1/2 رطل ميزونا أو غيرها من الخضروات الفلفل 4 ملعقة شاي. البصل الأخضر (الأجزاء البيضاء والخضراء) 1 ج. أعشاب مختلطة ، مثل النعناع ، الكزبرة ، والريحان 1 رطل الجير ملح البحر الخشن 1/2 1/2. تقطيع الفول السوداني المحمص المملح تقريبا- يسجل الجانب الجلد من بطة الثدي في نمط الماس. افركي الكزبرة على البشرة ، ثم يُتبّل المزيج بملح البحر والفلفل. تسخين مقلاة إلى متوسطة عالية وإضافة بطة ، جانب الجلد أسفل. قلل الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة واطهيها في بعض الأحيان ، ثم قم بإفراغ الدهون منها ، حتى يصبح لون البشرة بنية ونضرة ، من 30 إلى 40 دقيقة. للنادرة متوسطة الحجم ، اقلب بطة واطهي أكثر من 5 دقائق. نقل إلى لوح التقطيع ، جانب الجلد لأعلى ، واترك الراحة لمدة 10 دقائق.
- في نفس الوقت ، اصنعي قاعدة الخل: في وعاء كبير ، قم بخلط عصير الليمون ، الكراث ، الشيلي ، ربع ملعقة صغيرة من ملح البحر الممتاز ، والسكر. ضع قاعدة الخل جانبا.
- شريحة رقيقة بطة على قطري. حجز أي عصائر من لوح التقطيع. يقسم البطة والمانجو بين 4 أطباق. رش بطة مع أي عصائر محفوظة.
- إلى قاعدة الخل المحفوظة ، يضاف زيت بذور العنب في تيار بطيء وثابت ، الخفقان حتى مجتمعة. إضافة ميزونا ، البصل الأخضر ، والأعشاب وإرم الجمع. يتبل بالملح والفلفل، إذا رغب.
- تقسيم الخضر بين 4 لوحات. ضغط 1 إسفين الجير على كل سلطة. سحق القرصات من ملح البحر الخشنة قش فوق. ثم يزين بالفول السوداني والكزبرة والشيلي.
