الثلاثة Ds من بودنغ الشوكولاتة كثيفة ومظلمة ولذيذة ، لذلك عند استخدام الخبز ، استخدم الشوكولاته عالية الجودة مع محتوى الكاكاو لا يقل عن 50 في المئة.
السعر / الخدمة: 145 غلة: 8 وقت الإعداد: 0 ساعات 20 دقيقة وقت الطهي: 1 ساعة 25 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة 45 دقيقة المكونات 1 بار حلو الشوكولاته حلو ومر 2 ملعقة كبيرة. الزبدة 1 1/2 ملعقة شاي. مستخلص الفانيليا 1 3/4 ج. الحليب 3/4 ج. سكر 1/4 ج. الكاكاو 3 ملاعق كبيرة. نشا الذرة 1/4 ملعقة شاي. ملح 3 صفار البيض 1/2 ج. كريمة مخفوقة (اختياري) 2 ملعقة كبيرة. نشارة الشوكولاتة (اختياري)- تُمزج الشوكولاتة والزبدة والفانيليا في وعاء متوسط الحجم وتوضع جانباً. يُسخّن الحليب في قدر متوسطة الحجم ، ويُطهى المزيج على نار خفيفة. خفق السكر والكاكاو ونشاء الذرة والملح معًا في وعاء. تغلب على صفار البيض في وعاء ، باستخدام خلاط كهربائي في الوسط لمدة دقيقة واحدة. خفض سرعة الخلاط إلى انخفاض ، وإضافة خليط السكر. فاز معا حتى تشبه الرمال الرطبة. أضف نصف الحليب الساخن ، واخفقه حتى تمتزج. نقل خليط الكاكاو إلى قدر. يُطهى على نار متوسطة ، بينما يخفق باستمرار ، حتى يصبح سميكًا - حوالي 8 دقائق. توتر في وعاء من الشوكولاته. اتركيه لمدة 3 دقائق قبل التقليب بسلاسة مع ملعقة خشبية. اضغط على ورقة من البلاستيك لف على سطح بودنغ والبرد لمدة 2 ساعة قبل التقديم.
تعتمد المعلومات الغذائية على كوب واحد ونصف.
نصائح وتقنيات
تتضاعف هذه الحلوى كملء رائع لكعكة طبقة أو فطيرة كريمة الشوكولاتة.
