باستخدام كعكة البانيتون الإيطالية كقاعدة لحشو العطلة ، فقد غرست الطبق بنكهة حلوة حلوة.
السعر / الخدمة: 510 غلة: 10 إجمالي الوقت: 1 ساعة 30 دقيقة المكونات 1 رغيف panettone 1/2 ج. زبدة 3 ملاعق كبيرة. حكيم المفروم ناعما 1 ملعقة شاي. ملح البحر 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون 1/2 ج. الزبيب الذهبي 1/2 ج. الكرز الحامض المجفف 1/2 ج. المشمش المجفف 1 1/2 ج. بصل أصفر مفروم ناعم 1 ج. الكرفس المفروم ناعما 1 ج. الجزرة المفرومة ناعما 2 ج. اتجاهات مرق الدجاج منخفض الصوديوم- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اقطع البانيتون إلى مربعات 3/4 بوصة وضعه في وعاء كبير. نذوب نصف الزبدة في قدر على نار متوسطة ونطهو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 5 دقائق. ترفع من النار وتضاف نصف الحكيم والملح والفلفل. القذف بلطف الخبز في الزبدة المريمية. تنتشر في مقالي الخبز وتخبز حتى يحمص ، حوالي 15 دقيقة. نقل الخبز المحمص إلى وعاء كبير.
- ضع الفواكه المجففة في وعاء متوسط وأضف الماء المغلي حتى يغطى. توضع جانبا لتتمدد وتنعيم. استنزاف الفاكهة ممتلئ.
- ارفع درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. سخني الزبدة المتبقية في قدر متوسطة الحجم. يُضاف البصل والكرفس والجزر ويُطهى على نار خفيفة متوسطة حتى يصبح طرياً. ضجة في الفاكهة وحكيم المتبقية. إرم في خبز محمص مبرد. أضف مرق لترطيب. اسكب في خزفي مقاوم للفرن بحجم 9 × 13 بوصة واكتشفه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 40 دقيقة.
