هذا المعكرونة السريعة - المغطاة بالخضار الورقية الرائعة - تقدم عشاء أسبوعيًا سريعًا وصحيًا.
وصفة مجاملة من Nigella Lawson ، مؤلف كتاب Kitchen: وصفات من قلب المنزل
السعر / الخدمة: 311 غلة: 8 وقت الإعداد: 0 ساعات 10 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 20 دقيقة المكونات الملح 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة. سحق الفلفل الأحمر 2 رئيس escarole 1 ج. نبيذ أبيض 1 رطل. انهار البارميزان 1/2 ج. الاتجاهات البقدونس المفروم- يُغلى قدر كبير من الماء المملح في الغليان على نار عالية. في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يُسخّن الزيت والفلفل. يُضاف escarole ويُقلى حتى يذبل ، حوالي 4 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. يُضاف النبيذ و 1 كوب ماء ، ويُغطّى الوعاء جزئيًا ، ويُترك الطهي لمدة 6 دقائق.
- يُطهى المعكرونة في الماء المغلي لمدة 6 دقائق. يُصفّى المكرونة ويُضاف إلى الأسكار. رمى؛ قمة مع البارميزان والبقدونس. يقدم ساخنا.
