تقدم هذه الهليون ملفوف المعجنات مع الخل البلسم السميك ، عشب غرست هي وسيلة بسيطة وأنيقة لتجديد وصفة الهليون مجربة وحقيقية.
السعر / العرض: 320 غلة: 8 حصص وقت الإعداد: 0 ساعات 25 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 40 دقيقة المكونات 1 مربع معجنات نفخة جاهزة للخبز (صفحتان) دقيق لسطح العمل 3/4 ج. المبشور البارميزان 24 الهليون الرماح 1 ملعقة كبيرة. قشور ملح البحر 3/4 ج. الخل البلسمي 1 ملعقة كبيرة. السكر 1 ورقة خليج 1/4 ملعقة شاي. اتجاهات الزعتر المجفف- سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. صف اثنين من رقائق الخبز المغطاة بورق الشجر وتوضع جانباً.
- في هذه الأثناء ، قم بتقطيع رقائق الفطائر إلى الثلثين بطول الثنايا لإنشاء ستة مستطيلات بحجم 5 - 10 بوصات. على سطح عمل مطحون برفق ، قم بلف مستطيل واحد إلى 6 1/2 / 10 بوصة. باستخدام سكين حاد ، تقليم الحواف (حوالي 1/4 بوصة لكل جانب) ، ثم تقطع إلى أربعة 2 1/2 / بواسطة أشرطة 6 بوصة. يرش كل قطاع مع 1/2 ملعقة كبيرة من البارميزان وتوسيط رأس الرمح الهليون. لف شرائط لإحاطة الهليون. رطب حواف المعجنات بالماء وختم لإغلاق. مكان التماس الهليون ملفوفة الجانب لأسفل على المقالي أعد الخبز. كرر مع المعجنات المتبقية ، البارميزان ، والهليون ، وتباعد المقبلات حوالي 2 بوصة عن بعضها.
- أسطح الفرشاة بخفة من الهليون ملفوف بالماء ورش كل منها بقليل من ملح البحر. اخبزي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 15 إلى 18 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة ، يُضاف الخل والسكر وأوراق الغار والزعتر إلى درجة الغليان ويُطهى المزيج حتى يتم تقليل السائل إلى نصف كوب ، من 12 إلى 15 دقيقة. يصفى ويحتفظ بالصلصة ويتخلص من الأعشاب. يقدم الهليون الدافئ مع صلصة البلسميك.
