البازلاء المطحون والنعناع والجبن الفيتا تخلق قمة بسيطة ولذيذة لكروستيني.
السعر / الخدمة: 83 غلة: 24 وقت الطهي: 0 ساعات 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 30 دقيقة المكونات 1 ج. قصف البازلاء ج. النعناع الطازج المفروم 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون 1/4 ملعقة شاي. ملح ج. زيت زيتون محمر فيتا طازج فلفل مطحون 1 خبز فرنسي- سخن اللاحم. وفي الوقت نفسه ، ملء وعاء متوسط مع 2 بوصة من الماء ويغلي.
- يُضاف 1 كوب من البازلاء المُقشرة ويُطهى البازلاء حتى تصبح طرية وخضراء زاهية ، حوالي دقيقة واحدة.
- نقل إلى مصفاة ، وشطف تحت الماء البارد لوقف الطهي ، واستنزاف جيدا. نقل البازلاء إلى معالج الطعام. أضف 1/8 كوب من النعناع الطازج المفروم وعصير الليمون وملح 1/4 ملعقة صغيرة ونبض حتى يفرم بشكل خشن.
- مع تشغيل المحرك ، أضف زيت الزيتون في تيار حتى يدمج. قطع الرغيف الفرنسي إلى 24 شريحة وفرش زيت الزيتون على جانبي كل منهما.
- يُحمّى حتى يصبح لونه ذهبياً ، 4 دقائق ، ويُقلب الخبز في منتصف الطريق
- أزل الكوستيني من الفرن وقم بوضع كل شريحة مع ملعقتين صغيرتين من خليط البازلاء. مقبلات مع أوراق صغيرة من النعناع الطازج ، الفيتا المتفتت ، الفلفل الطازج ، ورذاذ من زيت الزيتون.
