جيد في أي وقت من السنة ، وهذا البهارات الحلوة والحامضة يجعل صلصة الشواء ممتازة.
كال / سيرف: 81 غلة: 24 المكونات 4 رطل الخوخ الطازج 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 1/2 ج. بصل مقطع 6 فص ثوم 1 ج. السكر 1 ج. عصير التفاح والخل 1/2 ج. الكشمش المجفف 1/4 ج. اتجاهات الزنجبيل المقشر والمبشور- في غلاية كبيرة ، قم بتغطية ثلاثة أواني لتر واحد بالماء والحرارة حتى الغليان. تغلي 10 دقائق لتعقيم. استنزاف الجرار على مناشف ورقية نظيفة. في قدر صغير ، قم بتغطية 3 أغطية وأطواق جرة بالماء والحرارة ليغلي. ترفع عن النار وتترك الأغطية والعصابات في الماء حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- في معالج الطعام بشفرة تقطيع ، قم بقطع 4 أكواب من الخوخ. تقطيع الخشن بقسط 4 أكواب الخوخ.
- في 6 قدر من الصلصة ، قم بتسخين الزيت. يضاف البصل والثوم. مقلي حتى تصبح ذهبية.
- يخلط الخليط في وعاء ، يضاف هريس الخوخ والخوخ المفروم والسكر والخل والكرنب والزنجبيل. الحرارة ليغلي على نار عالية. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتم تقليل الخليط إلى 6 أكواب ، مع التحريك من حين لآخر.
- الصلصة ملعقة في الجرار الساخنة استنزفت. ملء إلى داخل 1/2 بوصة من أعلى كل جرة. ختم مع الأغطية والعصابات. عملية في حمام الماء المغلي 10 دقائق. تشديد الأغطية وتوضع جانبا حتى تكون مراكز الأغطية مقعرة ، مما يدل على أنها فراغ مختومة. قم بتسمية الجرار وتخزينها في مكان بارد ومظلم وجاف.
معلومات التغذية المقدمة مخصصة لخدمة ربع كوب واحد.
