سريعة وسهلة ، هذه الوصفة للكرز الحامض المخلل هي أيضا غير متوقعة بعض الشيء. يُزيّن الطبق بالجبن والسلطات والكوكتيلات أو أي وصفة صيفية مفضلة.
وصفة مقدمة من أندريا ريوسينغ ، مؤلف كتاب الطبخ في لحظة: سنة وصفات موسمية .
السعر / الخدمة: 150 غلة: 8 وقت الإعداد: 0 ساعات 5 دقائق الوقت الإجمالي: 0 ساعات 15 دقيقة المكونات ج. خل الأرز 1 1/4 ج. سكر 1 شريحة زنجبيل طازج 15 حبة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة. ملح للشريعة اليهودية 1 رطل- في وعاء متوسط الحجم غير نشط ، يُغلى الخل والسكر والزنجبيل والفلفل والملح. اجلس جانبا.
- حزمة الكرز في جرة عازلة للحرارة. يُسكب الخل الساخن على الكرز حتى يغطى. اسمحوا يبرد تماما. ختم الجرة وثلاجة الكرز ليوم واحد على الأقل قبل التقديم. سوف تبقي الكرز المبردة تصل إلى 8 أسابيع. يُقدّم الكرز كزينة في كوكتيل ، أو يرافق سلطة أو طبق جبن.
