قصب لحم رغيف العائلة - الغذاء والمشروبات

هذا رغيف اللحم القلبية يعمل مرتين في الغلة 16 حصص. يمكنك تقديمه للعشاء إلى جانب بطاطس مهروسة ذهبية ، ثم شرائح شرائح الخبز المحمص في اليوم التالي وشرائح الساندويشات التي ستكسب مراجعات رائعة.

كال / سيرف: 325 غلة: 16 المكونات 1 1/4 ج. الكاتشب 1/4 ج. صلصة رسيستيرشاير 1/4 ج. السكر البني الفاتح 4 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا منخفضة الصوديوم 2 ج. الخبز الطازج 1/2 ج. الحليب كامل الدسم 1 ج. بصل مفروم ج. الكرفس المفروم 1 ملعقة كبيرة. الثوم المفروم 1/4 ج. بقدونس 1 ملعقة كبيرة. الخردل الجاف 2 ملعقة شاي. الزعتر الطازج 3 بيضات كبيرة 2 ملعقة صغيرة. ملح للشريعة اليهودية 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون 1 1/2 رطل. لحم البقر المطحون 1 رطل. لحم الخنزير المطحون 1/2 رطل. لحم العجل المطحون 1 بصلة متوسطة 8 غصن الزعتر 6 شريحة لحم مقدد

اصنع صقيل الكاتشب: يُمزج الكاتشب مع صلصة رسيستيرشاير والسكر البني وصلصة الصويا في وعاء متوسط ويُحرّك المزيج. اجلس جانبا.
اصنع رغيف اللحم: سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. اخلط الخبز والحليب في وعاء صغير واتركيه لمدة 5 دقائق. يُمزج البصل المفروم والكرفس والثوم والبقدونس والخردل والزعتر والبيض والملح والفلفل في وعاء كبير. يُضاف الخبز واللحوم وثلث كوب من صحن الكاتشب وإرمقه برفق. يجب الحرص على عدم الإفراط في المزج - يجب أن يكون طريًا ولكن تمسك به.
اخبز رغيف اللحم: خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. نقل خليط اللحم إلى المقلاة المعدة ، وشكلها في رغيف مقاس 16 بوصة 5 بوصة ، ومعطفًا مع ثلث كوب من طلاء الكاتشب. يُمزج حلقات البصل مع ملعقتين كبيرتين من طلاء الكاتشب في وعاء صغير. يُوزّع البصل المطلي فوق سطح رغيف اللحم. ضع غصن الزعتر على البصل ولف شرائح لحم الخنزير المقدد في قطرات فوق الزعتر. ضعيها في الفرن الأوسط واخبزها لمدة 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واخبز حتى تصل درجة الحرارة الداخلية من 160 درجة فهرنهايت - حوالي 50 دقيقة أخرى. أخرجه من الفرن واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة قبل التقديم. يُقدّم مع طلاء الكاتشب المتبقي.