الحلو يلتقي الحرارة في هذه الفلفل المنقوع بوربون العسل. بدلاً من تخمير الخضار لبضعة أسابيع ، يستخدم Lee الخل لتسريع العملية. "نعم ، المخللات الحقيقية ستبقى أطول ،" يعترف ، "لكنها جيدة جدًا ، ولن تستمر طويلاً على أي حال."
السعر / الخدمة: 76 غلة: 16 حصص وقت الإعداد: 0 ساعات 5 دقائق الوقت الإجمالي: 0 ساعات 20 دقيقة المكونات 1 رطل jalapeño الفلفل 1 1/4 ج. الخل الأبيض المقطر 1 ج. بوربون 1/2 ج. العسل 2 ملعقة شاي. بذور الكزبرة 1 ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة صغيرة. بذور الخردل الصفراء 2 أوراق الغار الاتجاهات- نقل شرائح jalapeños إلى جرة المسمار أعلى 2 - الكوارت.
- في قدر صغير ، يُمزج الخل مع بوربون والعسل وبذور الكزبرة والملح وبذور الخردل وأوراق الغار. جلب ليغلي. ثم ينضج لمدة 5 دقائق.
- صب السائل الساخن على jalapeños وختم جرة مع غطاء ضيقة. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة؛ ثم يبرد لمدة 3 أيام قبل التقديم. (يمكن تخزين مخللات Jalapeño في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.)
