تفاح Mincemeat و Granny Smith تجعل هذه الكعكة ذهبية مبهجة مثل ذكريات الطفولة التي نربطها بها. لتوفير الوقت ، استخدم العجين الذي اشتريته المتجر لتسريع عملية التحضير.
كال / سيرف: 1074 غلة: 8 مكونات 375 1 ملعقة كبيرة. الزنجبيل المتبلور 1 ملعقة كبيرة. السكر 2 ج. لحم مفروم (مثل بوردن نونوش) 1/4 ج. براندي 2 2 الجدة سميث التفاح 2 السفارات 1 ج. الجوز 1 ج. الزبيب الذهبي 2 البرتقال 1 الليمون 2 2 piecrusts (للقشور العلوية والسفلية) 1 اتجاهات البيض الكبيرة- تحضير الحشوة: في معالج طعام صغير ، اجمع الزنجبيل المتبلور والسكر. العملية حتى الخليط المفروم ناعما. اجلس جانبا. ضع اللحم المفروم ، والبراندي ، والتفاح ، والسكويت ، والجوز ، والزبيب ، وعصير البرتقال وعصير في قدر كبيرة واتركيه على نار هادئة. استمر في الطهي على نار متوسطة منخفضة ، مغطاة ، حتى تصبح الفاكهة طرية - حوالي 30 دقيقة. ضجة في نكهة الليمون والعصير. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- اصنعي الكعكة: يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. يُمرّر نصف عجينة الفرن دائريًا دائريًا بحجم 10 بوصات ويوضع في وعاء دائري بحجم 9 بوصات. ملء قذيفة فطيرة مع مزيج السفرجل. لفة العجين المتبقية piecrust إلى جولة 10 بوصة. استخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط المزخرفة لعمل أنماط قطع. ضع القشرة العلوية فوق الكعكة وقم بتجعيد الحواف لإغلاقها. أضف ملعقتين صغيرتين من الماء على البويضة وفرشها بحواف القشرة وسطحها بغسل البيض. يرش piecrust البيض غسلها مع بعض من خليط السكر والزنجبيل محفوظة. نقل قطع انقطاع من piecrust إلى ورقة الكعكة ، وفرشاة مع بعض يغسل البيض ، ويرش مع بقية السكر والزنجبيل. أخبز حتى تصبح ذهبية فقط - حوالي 12 دقيقة. تُخبز الكعكة حتى يصبح لونها ذهبياً ويملأ الفقاقيع من 35 إلى 45 دقيقة. تزيين الكعكة مع قطع المعجنات انقطاع. خدمة دافئة.
