نحن نحمص أسافين من اليقطين في الجلد لطبق جانبي سريع. أكل اليقطين تمامًا كما تفعل مع إسفين من البطيخ ، فاستخرج اللحم المطبوخ بملعقة أو شوكة. إذا كنت تفضل ذلك ، قشر الجلد قبل التحميص.
كال / سيرف: 145 غلة: 8 المكونات 1 اليقطين 6 الكراث الكبيرة 6 القرنفل والثوم ج. زيت الزيتون البكر الممتاز 2 ملاعق كبيرة. الخل البلسمي 1 ملعقة كبيرة. زعتر طازج 1 ملعقة كبيرة. شرائح 2 ملعقة شاي. ملح للشريعة اليهودية 1 ملعقة صغيرة. اتجاهات الفلفل الخشن- يُحمص القرع والكراث: يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. يُمزج اليقطين والكراث والثوم في قدر التحميص ويُترك جانبًا. الجمع بين المكونات المتبقية في وعاء صغير ، صب الخليط على اليقطين ، وإرم إلى معطف. مشوي ، وقلب اليقطين والكراث مرتين أثناء الطهي ، حتى يصبح لونه بني وناعم - حوالي 60 دقيقة. خدمة على الفور.
