أكل الفول السوداني المسلوق
الفول السوداني المسلوق على جانب الطريق يقف بالفلفل في مدن جورجيا الجنوبية وميسيسيبي وألاباما وفلوريدا وكارولينا. يمكن شراء الفول السوداني المعطر واللذيذ والمغلي بسهولة خلال أشهر الصيف. يتم الاستمتاع بالفول السوداني المسلوق غالبًا في ألعاب كرة القدم الجنوبية ، بينما تنزه في الحديقة أو في المهرجانات الريفية. الفول السوداني معبأة بالفيتامينات والمعادن والبروتين. بغض النظر عن النكهة - من الأصل إلى الكاجون - يمكن أن يكون تناول الفول السوداني المسلوق تجربة فوضويّة. إن معرفة أفضل طريقة لتناول الفول السوداني المسلوق ستساعدك على إزالة البقوليات اللذيذة من القشرة (والحفاظ على ملابسك نظيفة).
شراء فقط الفول السوداني المسلوق الطازج. استفسر عن تاريخ صناعة الفول السوداني وطول عملية الطهي. إذا لم يكن لديك موقف في مكان قريب ، فيمكنك طهي طعامك باستخدام وصفة مجربة وحقيقية (انظر الموارد أدناه). يجب أن تكون قذائف الفول السوداني المسلوق منقع في وعاء. يجب أن تكون البقوليات في الداخل طرية وناعمة في الفم. أكل الفول السوداني المسلوق عندما تكون ساخنة أو دافئة.
الكراك فتح قذيفة الفول السوداني بأصابعك. تقسيم قذيفة على طول جسمها ، ويجب أن تنقسم إلى نصفين. واحد أو اثنين أو ثلاثة من البقوليات المطبوخة بعناية يجب أن تبقى داخل نصفين. يقوم بعض الأشخاص بتخفيض قشرة الأسنان إلى النصف من أجل تذوق العصائر ، لكن القيام بذلك قد يؤدي إلى إتلاف أسنانك.
الاستعداد لعصير الفول السوداني. يتم غلي الفول السوداني في الماء - غالبًا ما ينكه بالتوابل والملح والزيوت - لعدة ساعات قبل الاستهلاك. لديك الكثير من المناديل المتاحة ومريلة ، إذا لزم الأمر. عندما يتم فتح قذيفة الفول السوداني ، سيتم إطلاق السائل.
أكل فقط البقوليات المطبوخة داخل القشرة. بينما يستمتع بعض الأشخاص بتناول أصداف الفول السوداني ، صرح أحد ممثلي معهد الفول السوداني قائلاً: "لا توجد قيمة غذائية في أصداف الفول السوداني ، ونحن لا نوصي بتناولها".
تخزين بقايا الفول السوداني المسلوق بشكل صحيح. تجمد بقايا الفول السوداني المسلوق ، لأنها سوف تبقى فقط في الثلاجة لبضعة أيام. عندما تكون مستعدًا لأكلها ، قم بإزالة الجليد من الفول السوداني. أعد تسخين الفول السوداني المسلوق المقشور في الفرن (350 درجة لمدة 10 دقائق) أو الميكروويف (5 دقائق بنسبة 50 في المائة من الطاقة في معظم الموجات الدقيقة). اتركي الفول السوداني ليبرد قبل دقائق قليلة من الأكل.
نصائح وتحذيرات
- تجنب تناول الفول السوداني المسلوق المعلب ، حيث لا يتذوق طعمه (أو يكون له نكهات أصيلة إقليمية) مثل الفول السوداني المسلوق محلي الصنع.
