طبق سخي من الخضار الدافئة وجبن الماعز يجعل سلطة الشتاء وجبة في حد ذاته.
كال / سيرف: 402 غلة: 4 مكونات خضروات 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 1 مقطع كبير بالعرض إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة 1 بصلة حمراء كبيرة 1 ج. القرنبيط 1 قطع متوسطة في 8 قطع 12 ساق الهليون رقيقة 1 سجل جبن الماعز 1 ملعقة كبيرة. فتات الخبز الجاف غير المربى 4 أغطية فطر بورتوبيللو صلصة الخل الخل 1/4 ج. زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. الخل النبيذ الاحمر 1 ملعقة شاي. على غرار ديجون أعد الخردل 1/2 ملعقة شاي. اتجاهات السكر- تحضير الخضار: يُسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير ، يُمزج 1 ملعقة كبيرة من الزيت والبطاطا الحلوة والبصل. تنتشر على ورقة الخبز انعقدت. مشوي 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح الخضروات طرية.
- في نفس الوعاء ، يُمزج الزيت المتبقي مع القرنبيط والفلفل والهليون. انتشر الخضار على ورقة خبز أخرى. مشوي 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح الخضروات طرية.
- وفي الوقت نفسه ، قسّم جبن الماعز إلى 4 قطع ؛ تشكيل كل في جولة 3 بوصة. ندعو تقريب الجبن مع فتات الخبز ووضع كل جولة في غطاء الفطر المقلوب. يُوضع على صفيحة خبز مطبوخة ومحمص حتى يصبح لون جبن الماعز خفيفًا - حوالي 3 إلى 5 دقائق.
- في هذه الأثناء ، قم بإعداد صلصة فينيجريت: في وعاء صغير ذو غطاء محكم ، يُمزج زيت الزيتون والخل والخردل والسكر ، ويهز جيدًا.
- لتقديمها ، نقل الخضروات إلى طبق التقديم الكبير. خدمة خلع الملابس على الجانب.
