هذه الوجبات الخفيفة سهلة الإجازة تتضمن الجبن المفضل لديك. اجعل المفضلة لديك أو مجموعة متنوعة لمشاركتها مع الأصدقاء والعائلة في لقاءات العطلات.
العائد: 60 وقت الإعداد: 0 ساعات و 30 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات و 40 دقيقة المكونات 1 1/2 ج. جميع الأغراض دقيق 2 ملعقة كبيرة. اللبن الجاف الخالي من الدهون 1 ملعقة صغيرة. ملح ناعم 1 عصا زبدة غير مملحة 1 1/2 ج. الجبن المبشور الخشنة Walnut-Parmesan Crackers 1/2 c. الجوز المفروم فرما ناعما مع بذور الخشخاش والسمسم 2 ملعقة كبيرة. بذور الخشخاش 1 ملعقة كبيرة. بذور السمسم 1 ملعقة كبيرة. ملح للشريعة اليهودية 1/2 ملعقة كبيرة. مسحوق الثوم 1/2 ملعقة كبيرة. مسحوق البصل الفلفل الحار الشيدر المفرقعات 1/4 ج. دقيق الذرة الأبيض 2 ملعقة شاي. مسحوق الفلفل الحار الاتجاهات- في وعاء المعالج الغذائي ، طحين النبض والحليب الجاف والملح. أضف الزبدة والنبض حتى يشبه الخليط الرمل الرطب. يُضاف الجبن والنبض حتى يُضاف. رطب في 4 إلى 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج ، ينبض فقط حتى يبدأ العجين في التجمع.
- لفة العجين في سجل 8 بوصة طويلة. قسّم العجينة إلى قسمين متساويين في الحجم ، لفهما بإحكام في غلاف بلاستيكي ، ثم بردهما لمدة 3 ساعات على الأقل.
- سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. وفي الوقت نفسه ، قم بإزالة وسحب سجل واحد. باستخدام قطع جبنة سلكية ، قم بتقطيع شرائح إلى ثلاثين 1/8 بوصة سميكة. انقل إلى مقالي خبز مملوءة من البرشمان (يُفضل أن تكون معزولة) ، وتباعد جولات التباعد حوالي 1 بوصة.
- تُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 10 إلى 12 دقيقة ، وتدور المقالي في منتصف الطريق. نقل المفرقعات إلى رف الأسلاك لتبرد تماما.
- كرر الخطوتين 3 و 4 مع السجل المتبقي. لحزم ، خط مقصورات من 4 صناديق مع شهادة جامعية. قسّم مجموعة واحدة بين الصناديق ، ضع 15 المفرقعات في صندوق واحد من كل صندوق. كرر مع دفعات من الاختلافات الأخرى.
- تجميع المكونات وصفة تكسير الأساسية. في الخطوة 1 ، حدد البارميزان للجبن. اتبع إرشادات وصفة تكسير الأساسية أعلاه ، ولكن بعد الخطوة 2 ، ضع الجوز المفروم جيدًا في وعاء ضحل. في الخطوة 3 ، اضغط برفق على جانب واحد من كل جولة في الجوز قبل النقل ، والجوز لأعلى ، إلى أحواض الخبز.
- تجميع المكونات وصفة تكسير الأساسية. في الخطوة 1 ، حدد جودة المدخنة للجبن. اتبع إرشادات الوصفة الأساسية أعلاه ، ولكن بعد الخطوة 2 ، في وعاء ضحل ، اجمع بين بذور الخشخاش وبذور السمسم وملح الكوشر ومسحوق الثوم ومسحوق البصل. في الخطوة 3 ، اضغط برفق على جانب واحد من كل جولة في خليط بذور التوابل قبل النقل ، جانب البذور لأعلى ، إلى أحواض الخبز.
- تجميع المكونات وصفة تكسير الأساسية. في الخطوة 1 ، أضف مسحوق الذرة الأبيض ومسحوقه إلى المكونات الجافة ، وحدد شيدر للجبن. اتبع التعليمات للحصول على وصفة تكسير الأساسية أعلاه.
