الاسكالوب البحر والمعكرونة مع حديقة هيرب بيستو

مزيج من الأعشاب الطازجة يوفر نقطة مضادة نفاذة للأسقلوب النضرة. لقد اخترنا بيرسياتيلي ، وهو نوع أنبوبي من السباغيتي ، ولكن يمكنك استبدال اللينجويني أو الجراثوني أو الفرفلة.

كال / سيرف: 611 غلة: 6 مكونات هيرب بيستو 3/4 ج. أوراق الريحان الطازجة 3/4 ج. أوراق النعناع الطازجة ج. بقدونس طازج طازج حكيم أوراق جديدة ج. جبنة البارميزان المبشورة قطع الجوز 1/2 ملعقة شاي. الملح 1/4 ملعقة شاي. فلفل أسود مطحون طازج 6 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز البندورة المحمصة 2 قروش الطماطم الكرز ملعقة شاي. الفلفل الأسود الطازج 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز الاسكالوب حزمة واحدة perciatelli أو المعكرونة الأخرى 1 رطل البحر الاسكالوب 2 ملعقة كبيرة. الشبت الطازج يترك 1 ملعقة كبيرة. اتجاهات الزيوت النباتية

1. قم بإعداد Herb Pesto: في وعاء معالج الطعام المجهز بشفرة معدنية ، قم بجمع النبض بالريحان والنعناع والبقدونس والحكيم. يضاف البارميزان والجوز والملح والفلفل. عملية الجمع. مع تشغيل المحرك ، قم بإضافة زيت الزيتون ببطء عبر أنبوب التغذية حتى يشكل المزيج معجونًا.
2. تحضير الطماطم المحمصة: يُحمّى الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُقلّب البندورة والملح والفلفل وزيت الزيتون. ضعي نصفين من الطماطم ، وقطعيهما جانباً ، في مقلاة غير لاصقة. مشوي الطماطم حتى تصبح طرية وحوافها بنية فاتحة - من 15 إلى 25 دقيقة.
3. إعداد المعكرونة وفقا لمجموعة الاتجاهات؛ استنزاف جيدا.
4. إعداد الاسكالوب: في وعاء ضحل ، والجمع بين الاسكالوب والشبت ملعقة كبيرة. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة. عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضف الأسقلوب ؛ طهي 2 دقيقة. اقلب الأسقلوب وطبخ حتى تنضج فقط - من دقيقتين إلى 3 دقائق. يجب الحرص على عدم تفريط.
5. عودة المعكرونة إلى وعاء الطبخ. ضجة البيستو في المعكرونة الساخنة. ضجة في الطماطم المحمصة ، الأسقلوب ، والشبت 1 ملعقة كبيرة المتبقية. يُنقل إلى أوعية شوربة دافئة ومُعدة ويُقدم على الفور.