حاول تقديم هذا الطبق المستوحى من الأطباق الآسيوية مع الأرز اللزج والبصل الأخضر المشوي.
كال / سيرف: 741 غلة: 4 مكونات قصيرة ضلع ماء مالح 4 رطل لحم بقري قصير أضلاعه 2 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية 4 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة. الزنجبيل الطازج 3/4 ملعقة شاي. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون مع صلصة راوند آسيوي 1 يمكن أن تخفض مرق الدجاج الصوديوم 1/2 ج. أجل 2 ملعقة كبيرة. عسل 1/2 ليرة راوند 1/4 ج. أعدت صلصة الهوسين 1/4 ج. السكر 2 ملعقة كبيرة. خل التفاح - 1/4 ملعقة شاي. اتجاهات الفلفل الأحمر المسحوق- تحضير شراب قصير ضلع: تقليم الدهون الزائدة من أضلاعه القصيرة. في الفرن الهولندي المكون من 6 أرباع ، سخني الزيت على نار متوسطة. أضف الأضلاع والبني على دفعات ، ونقل الأضلاع ذات اللون البني إلى وعاء كبير. إزالة وتجاهل جميع ما عدا ملعقة كبيرة من سائل الطهي من الفرن الهولندي. عودة الأضلاع إلى الفرن الهولندي وإضافة الثوم والزنجبيل والملح والفلفل. يغطى ويبرد 1 ساعة.
- تحضير صلصة راوند آسيوي: يُحمّى الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. يُضاف مرق الدجاج ، و ساكي ، و العسل إلى ماء مالح في الفرن الهولندي. توضع على نار متوسطة الحرارة وتغلي. تغطية ونقل إلى الفرن. اخبز حتى تصبح الأضلاع طرية - حوالي 1 1/2 ساعة.
- غسل وختم راوند تقريبا. في وعاء معالج الطعام المزوَّد بشفرة معدنية ، قم بالنبضة حتى يصبح راوند مفرومًا ناعماً للغاية.
- نقل الأضلاع إلى رف من تحميص عموم. يُسكب سائل الطهي والرش من الفرن الهولندي في كوب قياس 4 أكواب ؛ المقشود قبالة الدهون. أعد نصف كوب سائل للطهي إلى الفرن الهولندي وتجاهل السائل المتبقي. يُضاف راوند ، هوسين ، سكر ، خل ، وفلفل أحمر. جلب ليغلي. طبخ أكثر من 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- فرش بعض خليط راوند على أضلاعه. طبخ 15 دقيقة. فرشاة الأضلاع مع خليط راوند المتبقية واستمر الطهي حتى المزجج - 15 إلى 20 دقيقة. تخدم.
