يعد Shepherd's Pie وسيلة رائعة لاستخدام بقايا الطعام ، وهو الغذاء المريح المثالي: البطاطا المهروسة ، والخضار ، والديك الرومي المطحون كلها مجتمعة في طبقات من الخير.
السعر / الخدمة: 238 غلة: 8 حصص وقت الإعداد: 0 ساعات 25 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 50 دقيقة المكونات 2 ملاعق كبيرة. زيت زيتون بكر ممتاز 3 جزر صغيرة 1 ج. بصل لؤلؤي مجمّد 1 رطل رومي مطحون قليل 1 ملعقة كبيرة. دقيق متعدد الأغراض 1 ج. البازلاء المجمدة 2 1/2 ملعقة شاي. ملح إكليل الجبل الطازج المفروم مرق الدجاج منخفض الصوديوم 3 ج. اتجاهات البطاطا المهروسة- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف الجزر والبصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الديك الرومي ويُطهى ، ويُقطع اللحم بملعقة خشبية ، حتى يحمر لونه ، حوالي 6 دقائق. نضيف الدقيق ونطهو 3 دقائق. ضجة في البازلاء وإكليل الجبل. يتبل بالملح والفلفل. يُسكب مرق الدجاج ويُحرَّك المزيج. يُطهى المزيج ويُطهى على نار خفيفة حتى يثخن قليلاً ، حوالي 5 دقائق. نضيف الملح والفلفل. نقل إلى مقلاة فطيرة عميقة 9 إلى 10 بوصة.
- انتشر البطاطا المهروسة فوق مزيج الديك الرومي. اخبزي حتى يصبح لونه ذهبياً من الأعلى ثم يسخن خلال حوالي 25 دقيقة.
