الحصول على مقبض على عشاء ليلة الأسبوع مع هذا عجب من طبق واحد.
المحصول: 4 وقت الإعداد: 0 ساعات 30 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 55 دقيقة المكونات 2 (3/4 إلى 1 بوصة سميكة) شرائح اللحم 1 ملعقة كبيرة. مونتريال ستيك التوابل 2 ملعقة شاي. زيت الكانولا 1 بصلة صغيرة ، مقطعتان من اللفت الكرنب ، السيقان المهملة ويترك المفروم 2 فص ثوم ، مفروم 3 أونصة. جبنة كريمية ، مقطعة 1/2 ج. نصف ونصف 2 ملعقة شاي. عصير الليمون الطازج 1/4 ملعقة شاي. رقائق الفلفل الأحمر الخبز المحمص ، لخدمة الاتجاهات- دع شرائح اللحم تقف عند درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة. شرائح اللحم مع توابل اللحم والملح. تسخين الزيت في مقلاة من الحديد الزهر 12 بوصة على نار متوسطة عالية. اطبخ حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 130 درجة فهرنهايت (متوسطة نادرة) ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب. أخرج إلى لوحة التقطيع واتركها تستريح قبل 5 دقائق من التقطيع. احتياطي مقلاة.
- يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى المزيج مع التحريك ، حتى يصبح طريًا ، من 2 إلى 4 دقائق. يُضاف اللفت (على دفعات) والثوم ويُحرَّك المزيج ، حتى يذبل اللفت ، من 4 إلى 6 دقائق. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وحرك في جبنة الكريمة ونصف ونصف حتى ذاب ودسم. ضجة في عصير الليمون ورقائق الفلفل. الموسم مع الملح.
- يُقدّم اللحم مع اللفت الكريمي والخبز.
