الشكر لا بد منه: تحويل بقاياك إلى الانتشلادا

يمكن القول إن بقايا عيد الشكر هي واحدة من أفضل أجزاء العطلة ، إن لم تكن أفضل من الوجبة الفعلية نفسها. إنها تشير إلى أسبوع صلب على الأقل من الأكل المدمج ، ولكن لنكن واقعيين ، فإن إعادة إنشاء اللوحة النموذجية يمكن أن تكون مملة بعض الشيء مع مرور الأيام. لا تدع بقايا اللامبالاة يحدث لك! بدلاً من الضغط على نفس التثبيتات في الميكروويف حتى تختفي جميعها ، أعد استخدام بقاياك في الانتشلادا اللذيذة التي ستجلب النكهات الطازجة إلى المزيج. هذه الوجبة غير المتوقعة - اللذيذة تمامًا - على بقايا عيدك هي طريقة جديدة تمامًا للجمع بين الكلاسيكيات مثل الديك الرومي والبطاطس وصلصة التوت البري مع أمثال البصل الأخضر والكريمة الحامضة والجبن. قل مرحباً بتقاليد الجمعة السوداء الجديدة.

الأشياء ستحتاج

1 1/2 كوب بقايا تمزيقه تركيا
نصف كوب من صلصة التوت البري
15 أونصة يمكن أن الفاصوليا ، واستنزافها وتوترها (الفاصوليا السوداء أو البيضاء)
1 كوب بقايا البطاطا الحلوة المحمصة
نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
1/2 كأس السالسا

نصف كوب من مزيج الجبن المبشور (جاك مونتيري ، كولبي ، شيدر)
نصف كوب من القشدة الحامضة
1 ملعقة صغيرة من الكمون
ملح وفلفل
6 دقيق تورتيلا

الخطوة 1: الجمع بين المكونات

في وعاء كبير ، ادمج كل المكونات حتى تمتزج جيدًا.

الخطوة 2: مزيج ملعقة في التورتيا

اغرف ثلاثة ملاعق كبيرة من الخليط في التورتيا. قم بلفها ، ثم ضع جانب التماس الترتيّة في ورقة الخبز لتجنب أي تسرب. يجب أن تجمع الانتشيلاد معًا في ورقة الخبز.

الخطوة 3: اصنع صلصة الانتشلادا

اخلطي كوبًا ونصف من صلصة التوت البري المتبقي ، ونصف كوب من القشدة الحامضة ونصف كوب من الصلصا في وعاء كبير آخر حتى تمتزج جيدًا. يُسكب صلصة الانتشلادا في جميع أنحاء الجزء العلوي من التورتيلا. يُغطّى الطبق بورق الألمنيوم ويُخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة.

الخطوة 4: تنتشر على المزيد من الجبن والبصل الأخضر

إزالة احباط من المقلاة. قمة الانتشلادا مع نصف كوب من الجبن تمزيقه ورش البصل الأخضر المفروم إضافية. أعد صفيحة الخبز إلى الفرن ، مكشوفة ، لمدة 5 دقائق أو حتى ذوبان الجبنة.