هذا فوندو الجبن سهل يأتي في أي وقت من الأوقات.
المحصول: 8 حصص الوقت الإجمالي: 0 ساعات 25 دقيقة المكونات 1 ملعقة كبيرة.زيت الزيتون
2الكراث ، المفروم ناعما
3/4 ج.نبيذ أبيض جاف
1 1/4 ج.كريمة ثقيله
8 أوقية.جبنة الكريمة
8 أوقية.جروير ، مبشور (حوالي 2 كوب)
6 أوقية.Emmenthaler ، المبشور (حوالي 1 1/2 كوب)
قرصة الطيب المبشور الطازج والفلفل الأسود
كبل - كينت معجنات ، للخدمة
بطاطس محمرة وبروكوليني ، فاصوليا خضراء بيضاء ، عنب ، تفاح ، وكمثرى
الاتجاهات- يُسخّن الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة. تُضاف الكراث وتُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج من 5 إلى 6 دقائق. يُضاف النبيذ ويُطهى على نار خفيفة حتى يُخفض إلى نصف كوب ، من 5 إلى 6 دقائق.
- أضف الكريمة الثقيلة والجبن الكريمي و Gruyère و Emmenthaler. يُطهى ويُخفق حتى يذوب الجبن ويصبح المزيج ناعمًا (احرصي على عدم السماح له بالالتصاق بالحرارة) زيادة الحرارة إلى متوسطة وعالية وطهي ، الخفقان ، حتى تبخير و pourable ، 3 إلى 4 دقائق. ضجة في جوزة الطيب والفلفل.
- قم بنقل الخليط إلى قدر من الفوندو ويقدم مع عجينة كبل متماسكة والبطاطا والبروكوليني والفاصوليا الخضراء والعنب والتفاح والكمثرى جنبًا إلى جنب.
