تورتة وصفة تورتة - الغذاء والمشروبات

البساطة تعادل الكمال في هذه الفطيرة السهلة واللذيذة والتي تعد مثالية لقضاء إجازة صيفية مريحة.

السعر / الخدمة: 342 غلة: 6 حصص وقت الإعداد: 0 ساعات 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 45 دقيقة المكونات دقيق متعدد الأغراض ورقة واحدة مجمدة بالكامل معجنات نفخة من الزبدة 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 1 ج. كامل الحليب ريكوتا 4 أوقية. لينة جبن الماعز 2 بيض كبير ج. ريحان طازج مقطع 3/4 ملعقة شاي. ملح للشريعة اليهودية 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون الطازج 3/4 رطل

سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. صفي ورقة الخبز مع ورق البرشمان.
على سطح عمل مطحون بخفة ، اسحب المعجنات إلى مستطيل بحجم 10 - 15 بوصة ونقله إلى ورقة الخبز.
بسكين التقشير ، سجل 1 بوصة من الحافة في جميع أنحاء المستطيل ، متقطعةً ، ولكن ليس من خلال ، العجين. مع شوكة ، وخز العجين داخل الحدود في جميع أنحاء (وهذا سيسمح للحد من ارتفاع أعلى من المركز الذي تم وخزها). فرشاة المركز مع 1 ملعقة طعام من الزيت.
في وعاء كبير ، يُحرَّك المزيج معًا الريكوتا وجبن الماعز والبيض والريحان و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. يمزج المزيج على وسط ورقة المعجنات النفخة. قمة مع الطماطم ، متداخلة قليلا. يرش الطماطم مع ما تبقى من ربع ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة طعام من الزيت المتبقي.
اخبز 30 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتوضع الحشوة.