من المؤكد أنك على دراية بالنبيذ الساخن ، والنبيذ الساخن ، والنبيذ المهدر ، ولكن هناك كوكتيل آخر بارد الطقس معروف في ولايات الغرب الأوسط العليا (مينيسوتا ويسكونسن ، نتحدث إليكم): توم وجيري.
على الرغم من أن المشروب المعتمد على البيض ، يُعتقد أنه نشأ في أوائل القرن التاسع عشر ، إلا أن شعبيته في السنوات الأخيرة تلاشت تحت الرادار في الولايات الساحلية. لكن وفقًا لـ Kitchn ، فإنها تحقق عودة كبيرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة
يلخص البعض كإصدار من البيض الطازج ، الحلو قليلاً ، بينما يصر آخرون على أن المشروبات تختلف تمامًا. مثل قنفذ البيض ، يمكن شراء "الخليط" توم وجيري بشكل موسمي في بعض المتاجر أو صنعه في المنزل - عن طريق ضرب بياض البيض في مرنغ ثم خلطها في صفار البيض مع الفانيليا والسكر و / أو التوابل ، بالإضافة إلى البراندي ، الروم و / أو الحليب الدافئ (تختلف الوصفات). يمكنك حتى العثور على أكواب توم وجيري الخاصة وأوعية لكمة لخدمتها في!
ويقال إن هذه المجموعة الفريدة من نوعها اخترعها الصحفي البريطاني بيرس إيغان للترويج لكتابه الصادر عام 1821 بعنوان " الحياة في لندن" أو "مشاهد النهار والليل" لجيري هاوثورن إسق. وصديقه الأنيق كورنثيان توم (النسخة المسرحية كانت تسمى ببساطة توم وجيري ، أو الحياة في لندن ). كما أن نادل نيويورك الشهير جيري توماس ، الذي وصفته صحيفة نيويورك تايمز "أب المزيج الأمريكي" زعم أيضًا أنه كان يحلم بالمشروب ، لكن سجلاته سبقته ؛ ومع ذلك ، فقد ساعد هو (وربما رسما كاريكاتوريا من نوع القط والفأر) بالتأكيد على جعل المشروبات شعبية.
اليوم ، صحيح أن الكثير من المطاعم والسقاة يعيدون توم وجيريز إلى القائمة ، مما قد يؤدي إلى عودة ظهور كوكتيل المدرسة القديمة. ابحث عن شخص قريب منك (يقدم كل من Tom & Jerry في مدينة نيويورك ، و Miller's Pub في شيكاغو ، و Elixir في سان فرانسيسكو جميعهم مشروب) - أو اصنع مشروبك الخاص باستخدام واحدة من وصفاتنا المفضلة من مدونة The Sweetest Occasion ، التي يقدم Tom and Jerry في الصورة أعلاه. في صحتك!
