الحمضيات والتوت البري الساطع يجعلان هذه الكعكة قطعة مركزية مذهلة.
المحصول: 8 حصص وقت الإعداد: 0 ساعات 30 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة 40 دقيقة المكونات 1 1/2 ج. دقيق متعدد الأغراض ، مخصب ومستوي 1/4 ج. دقيق الذرة الصفراء 1 ملعقة شاي. مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي. ملح للشريعة اليهودية 1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز 2 ملعقة شاي. نكهة البرتقال ، بالإضافة إلى 1 برتقال مقشر ومقطع إلى جولات 3/4 ج. زبدة اللبن 2 بيض كبير 3/4 ج. معبأة السكر البني الفاتح 3/4 ج. زبدة غير مملحة ، مقسمة 2 ملعقة شاي. الزنجبيل الطازج المبشور 1 (10 أوقية) حزمة التوت البري الطازج أو المجمد 3/4 ج. حبيبات السكر 1 ملعقة صغيرة. استخراج الفانيليا النقي الاتجاهات- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت مع وضع الحامل في أقل موضع. اخفق الطحين مع دقيق الذرة ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز في وعاء. اخفق الحماس البرتقال واللبن والبيض في وعاء منفصل.
- نذوب السكر البني وزبدة 1/4 كوب في مقلاة مقاومة للفرن بحجم 10 "على نار متوسطة. يُحرّك الزنجبيل ويُطهى المزيج ويُحرَّك المزيج حتى يصبح عبقًا لمدة دقيقة واحدة. يُرفع عن النار ويُترتب شرائح البرتقال والتوت البري أعلى خليط السكر البني.
- يُخفق السكر المحبب مع زبدة 1/2 كوب على سرعة متوسطة مع خلاط كهربائي حتى يصبح رقيقًا ، من دقيقتين إلى دقيقتين. فاز في الفانيليا. قلل من سرعة الخلاط إلى أدنى درجة ، واخلطيها في خليط الطحين وخليط اللبن بالتناوب ، ابدأ وتنتهي بمزيج الطحين ، حتى يتم دمج الدقيق. تنتشر على البرتقال والتوت البري.
- يُخبز حتى تصبح مسواك في المنتصف نظيفة ، من 40 إلى 50 دقيقة. تبرد في مقلاة على رف السلك لمدة 10 دقائق ، ثم انعكس على طبق التقديم لتبرد.
- خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.
