المركبات العضوية عبارة عن مجموعات جزيئية طبيعية تم إنشاؤها نتيجة لنمو الكائن الحي وتحلله. لا ينبغي الخلط بينه وبين العناصر غير العضوية مثل الماء والمعادن ، والتي تعتبر طبيعية ولكنها ليست مرتبطة فعليًا بالكائنات الحية. يهتم الكثير من الزراعة بالحفاظ على التوازن السليم للمركبات العضوية ، أو استخدام المركبات العضوية لحل مشكلة محصول معينة.
استعادة التربة
أحد الاستخدامات التقليدية للمركبات العضوية هو تجديد العناصر الغذائية المتناقصة في تربة المحاصيل. المزارعون يقومون بهذا بعدة طرق. التبديل دوران المحاصيل بين أنواع مختلفة من المحاصيل كل بضع سنوات. تستخدم النباتات المختلفة أنواعًا مختلفة من المغذيات ، ومن خلال التبديل للخلف وللأمام ، يمكن للتربة بناء المركبات العضوية الضرورية من خلال تحلل المحاصيل. يمكن للمزارعين أيضًا إضافة مركبات عضوية مختلفة يدويًا ، مثل الفوسفات ، إلى التربة للمساعدة في تجديد المادة الحيوية في التربة.
الحماية الاصطناعية
المركبات العضوية الاصطناعية عبارة عن مواد كيميائية لها ارتباطات في الطبيعة ، ولكنها تُنتج علمياً بدلاً من طبيعتها. غالبًا ما تستخدم هذه المركبات في مبيدات الآفات العضوية المصممة لإزالة الآفات ولكنها لا تسبب الكثير من الأضرار التي تلحق بالبيئة مثل المواد الكيميائية التخليقية الكاملة التي لا توجد بالفعل في البيئة. يستخدم بعض المزارعين أيضًا نسخًا طبيعية تمامًا من المركبات العضوية ، مثل الطين الكاولين ، لحماية محاصيلهم من الفطريات والحشرات. في حين أن النباتات لا تحتاج إلى بقاء هذه المركبات ، إلا أنها توفر طبقة ضرورية من الحماية بحيث يمكن للمحاصيل أن تنمو بشكل صحي.
الفطريات
تعيش الفطريات في تربة المحاصيل وتنمو بين نباتات المحاصيل. هذه الفطريات المفيدة ، المعروفة باسم الحويصلية المفصلية الحلقية ، تخلق علاقات تكافلية مع النباتات التي تجعل من السهل على النباتات امتصاص المواد الغذائية والماء. يضيف المزارعون هذه الفطريات للمساعدة في إثراء التربة وتعزيز نمو النباتات الصحي.
