باسل برونسلي (بسكويت الشوكولاتة بالبهارات) - الغذاء والمشروبات

روزالي غلوسر ، مالكة شركة Slow Down Food Co. and Cafe ، تشترك في وصفتها.

السعر / الخدمة: 139 غلة: 48 الوقت الإجمالي: 0 ساعات و 50 دقيقة المكونات 1 رطل. اللوز الكامل 2 3/4 ج. سكر 1 1/2 ملعقة صغيرة. السكر 12 أوقية. الشوكولاته حلو ومر 3 ملاعق كبيرة. قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة. القرنفل المطحون 4 بياض بيض كبير

يُحمّى الفرن على حرارة 325 درجة فهرنهايت. يُسكب الخَطّ 2 مع الخبز ويُوضَع جانبًا. ضع اللوز و 2 3/4 كوب سكر في وعاء معالج الطعام المجهز بشفرة معدنية ؛ نبض حتى الخليط على ما يرام والرملية. أضيفي الشوكولاتة ونبضها حتى تصبح ناعمة. نبض في التوابل.
يضاف بياض البيض والنبض حتى تتشكل العجينة القاسية. يرش سطح عمل نظيفًا مع السكر المتبقي ثم يُلف العجينة إلى سمك يبلغ ربع بوصة. يسجل سطح العجين مع خطوط متوازية باستخدام شوكة.
قم بقطع ملفات تعريف الارتباط باستخدام قاطعة على شكل قلب بحجم 2 بوصة وتخبز حتى تصل إلى لمسة - حوالي 10 دقائق. تبرد على رف السلك. كرر حتى يتم استخدام جميع العجين. قد يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.