صمم ماريو باتالي ، رئيس الطهاة ، صاحب مطعم ، ومؤلف كتاب مولتو غوستو ، هذا الصيف. يحلى ماسكاربوني دسم مع عصير الحمضيات وحماس ، كصلصة لتسكع فوق البطيخ الصيف العصير.
السعر / الخدمة: 359 غلة: 8 وقت الإعداد: 0 ساعات 25 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 25 دقيقة المكونات 2 ليمون 1 جريب فروت 1 برتقال 1 ج. جبنة مسكربون 2 ملعقة كبيرة. سكر 7 1/2 ج. كرات بطيخ بدون بذور (حوالي 8 إلى 10 جنيهات)- نكهة الحمضيات والاحتياطي. فوق وعاء ، قطع الحمضيات ، تحفظ الفواكه وأي عصائر متبقية.
- في الخلاط ، يُمزج المسكربون مع قشور الحمضيات المحجوزة وعصائر الفاكهة والسكر ؛ خليط العملية حتى تصبح ناعمة وشبيهة بالصلصة (إذا كانت سميكة للغاية ، رقيقة مع القليل من الماء).
- قسّم البطيخ إلى 8 أوعية ثم ضعيها بمزيج من المسكربون وشرائح الحمضيات ؛ يقدم بارد.
المعلومات الغذائية مبنية على حصة 1/4 كوب
