يمكن أن تتراكم المنتجات الثانوية للأسمدة في إمدادات التربة والمياه الجوفية.
في الصناعة الزراعية ، توفر الأسمدة وسيلة فعالة لزيادة غلة المحاصيل. استخدام الأسمدة هو ممارسة واسعة النطاق تشكل مخاطر محتملة على صحة البشر وكذلك على البيئة. المواد الكيميائية الزائدة من تطبيقات الأسمدة ، والمعروفة باسم الجريان السطحي ، يمكن أن تلوث إمدادات المياه السطحية والجوفية ، مما يؤثر في نهاية المطاف على نوعية مياه الشرب وجودة المحاصيل المنتجة.
تلوث المياه الجوفية
يمكن للتطبيقات المتكررة للأسمدة على المحاصيل الكبيرة أن تؤثر سلبًا على بيئة التربة المحيطة. تتكون مواد الأسمدة من خلطات مركزة من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، والتي يمكن أن تجهد النظم الإيكولوجية للتربة مع مرور الوقت. النيتروجين ، على وجه الخصوص ، هو مادة شديدة الذوبان في الماء والتي يمكن أن تتحرك بسرعة عبر طبقات التربة ، وفقا ل Parkseed ، موقع موارد الحدائق.
بالإضافة إلى مواد الأسمدة ، يستخدم المنتجون الزراعيون عادة عوامل مبيدات الآفات لمنع الحشرات والبكتيريا والفطريات من تدمير غلات المحاصيل ، وفقًا لإدارة الآفات في مفترق الطرق ، وهو موقع مرجعي للمبيدات. عند الجمع ، يمكن للأسمدة والمبيدات أن تزيد من توتر بيئات التربة ، مما يتسبب في تسرب المواد الكيميائية الزائدة إلى إمدادات المياه الجوفية ، وفي النهاية تلوث إمدادات مياه الشرب العامة.
تركيز النترات
وفقًا لوكالة سجل المواد السامة والأمراض ، فإن المواد الكيميائية المستخدمة في صناعة الأسمدة التجارية تخلق تركيزات عالية من مركبات النترات داخل التربة. النترات هي أيونات تحدث بشكل طبيعي عندما تتحلل مواد النيتروجين العضوي في التربة. تعمل أيونات النترات كجزيئات مشحونة كيميائيًا تعوض التوازن الطبيعي داخل بيئة التربة. يمكن أن يكون للنترات نفس التأثيرات على جسم الإنسان وكذلك على الأجسام النباتية والحيوانية ، وفقًا لإدارة الآفات في مفترق الطرق. بمرور الوقت ، يمكن أن تتراكم النترات داخل الجسم وتؤدي في النهاية إلى تعطيل الوظائف الطبيعية داخل الغدد الصماء والجهاز العصبي والجهاز المناعي. تشكل النترات تهديدًا خطيرًا بشكل خاص على نمو الجنين وصحة الرضع من حيث نمو المخ والجهاز المناعي.
طعام ملوث
بينما تتسرب الأسمدة إلى إمدادات المياه الجوفية وتتخلل النظم الإيكولوجية للتربة ، تمتص كل من المحاصيل المائية والنباتية النترات الموجودة في التربة. بعض الخضروات ، مثل السبانخ ، والقرنبيط والقرنبيط ، تمتص بشكل طبيعي مواد نترات أكثر من أنواع النباتات الأخرى. وفقًا لوكالة سجل المواد السامة والأمراض ، فإن الخضروات التي يستهلكها البشر توفر ما يصل إلى 70 في المائة من النترات الموجودة في نظام غذائي يومي. يحدث تلوث الطعام أيضًا في شكل عوامل معززة للون ، والتي تستخدم كمواد حافظة للحوم. منتجات أغذية الأطفال التجارية وكذلك المياه المستخدمة لتخفيف تركيبة الأطفال تحتوي أيضًا على مواد نترات.
