ينمو البصل الأخضر لسيقان الأوراق اللذيذة.
ينمو البصل الأخضر من البذور والبصل نفسها التي يزرعها البصل العادي ، ولكنه يزرع معًا عن قرب حتى يطوروا سيقانًا طويلة الشجر بدلاً من بصيلة كبيرة. سيقان البصل الأخضر لها نكهة أكثر اعتدالا من البصل ، ويمكن استخدامها طازجة أو مطبوخة في مجموعة متنوعة من الأطباق. يضمن الحصاد في الوقت المناسب تطور ساقه وله أفضل نكهة.
بذور ومجموعات
تنمو البصل الأخضر من مجموعات أو البذور. المجموعات عبارة عن بصيلات بصل صغيرة تبدأ في النمو بمجرد زرعها ، لذلك ليست هناك حاجة لانتظار نمو البذور. مجموعات تصل مرحلة الحصاد بسرعة أكبر من البصل الأخضر المزروع. مجموعات النباتات أو البذور في الخريف في المناخات الدافئة التي تعاني من الشتاء المعتدل. يوضع النبات في فصل الربيع في المناطق الأكثر برودة التي تتعرض لتجميد الشتاء. لن تصل البذور إلى مرحلة النضج في المناخات الباردة ، ما لم تبدأ في الداخل في أواخر الشتاء ، ثم تزرعها في الخارج في فصل الربيع.
سقوط الحصاد
البصل الأخضر جاهز للحصاد بمجرد ارتفاع القمم الخضراء بين 6 و 8 بوصات والمصباح قطرها بوصة أو أقل. كلا البصل المزروع في فصل الشتاء والربيع جاهز للحصاد في الخريف ، ولكن في المناخات المعتدلة ، يمكنك الاستمرار في النمو والحصاد طوال فصل الشتاء. في المناطق الأكثر برودة ، يجب حصاد جميع البصل قبل أن تتجمد الأرض.
الحصاد المبكر
يمكن حصاد البصل الذي يتم زراعته والبصل الذي يتم زراعته في وقت مبكر من فصل الصيف ، على الرغم من أن البصل لن يكون بحجم تلك المسموح لها بالوصول إلى مرحلة النضج الكامل. إن تباعد البصل يفصل بينهما ويسمح بتكوين لمبة أكثر سرعة. حصاد هذه البصل في وقت مبكر إلى منتصف الصيف بمجرد المصابيح قطرها حوالي 2 بوصة. استخدام كل من المصباح والقمة الخضراء في يطبخ والحساء.
طريقة الحصاد
قم بفك التربة حول قاعدة لمبات البصل الأخضر بشوكة الحديقة المحمولة ، ثم ارفع البصل من السرير. انزع الورقة الخارجية الموجودة على القصبة ، والتي عادة ما يتم تغيير لونها ، لتكشف عن الورقة الداخلية الخضراء والمصباح الأبيض الصغير. تقليم كل من أعلى ساق ورقة والجذور من أسفل قبل استخدام البصل الأخضر. يمكن تخزين البصل الأخضر لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام في الثلاجة. حصاد سيقان كما كنت في حاجة إليها ، لأن لديهم مثل هذه الصلاحية قصيرة العمر.
