تجمع فطيرة التفاح غير المعتادة هذه بين النكهات الحلوة والمالحة للحصول على حلوى رائعة للعطلة.
السعر / الخدمة: 596 غلة: 8 وقت الإعداد: 0 ساعات 40 دقيقة الوقت الإجمالي: 2 ساعة 45 دقيقة المكونات 2 1/4 ج. جميع الأغراض دقيق 2 عصا الباردة الزبدة غير المملحة 2 ملعقة كبيرة. زبد بارد غير مملح 1/2 ج. السكر البني الفاتح 1 ملعقة صغيرة. ملح 5 ملاعق كبيرة. حليب بارد 4 تفاح Granny Smith متوسط 4 تفاحة Macintosh 2 ملعقة شاي. القرفة 1 ملعقة شاي. جوزة الطيب الأرض 1/2 ملعقة شاي. القرنفل الأرض 2 ملعقة شاي. ناعما إكليل الجبل الطازج 3 ملاعق كبيرة. التابيوكا الفورية 1/2 ج. عسل 1 كبير سكر خشن بيض شيدر فائق الحادة (اختياري)- في معالج الطعام ، اخلطي الدقيق وزبدين من العصي وربع كوب من السكر البني والملح حتى تصبح رقائق الزبدة حوالي 1/2 بوصة. أضف الحليب ، ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، حتى يبدأ العجين في تكوين كرة. يقسم العجين إلى 2 كرات ، ويُسطح قليلاً ، ويُلف في غلاف بلاستيكي بإحكام. يبرد لمدة ساعة على الأقل أو حتى يوم واحد.
- في وعاء متوسط ، يُمزج التفاح مع السكر البني المتبل والتوابل والتابيوكا. يُضاف العسل ويُحرَّك المزيج.
- سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. على سطح دقيق ، قم بطرح 1 كرة من العجين المثلج حتى جولة 11 بوصة. تنسجم مع لوحة فطيرة عميقة 9 بوصة. تقليم حواف العجين ، وترك 1 بوصة المتراكمة في كل مكان. إضافة ملء التفاح إلى عموم فطيرة ونقطة مع 2 ملاعق كبيرة من زبدة الربتات.
- لعمل شعر دائري شعرية: على سطح مطحون برفق ، اسحب كرة ثانية من العجين إلى مستطيل يبلغ سمكه 1/8 بوصة 13 بوصة في 5 بوصات. باستخدام عجلة بيتزا ، أو كتر من المعجنات ، أو سكين التقشير ، يمكنك قطع 10 شرائح بعرض نصف بوصة. نسج شرائط لتشكيل نمط شعرية.
- تغسل فرشاة البيض على قشرة شعرية. يرش شعرية مع السكر الخشن. خبز فطيرة على رف الأوسط من الفرن. ضع ورقة ملف تعريف الارتباط على الرف السفلي للقبض على أي عصائر قد تطفو على السطح. بعد 30 دقيقة ، أخرج الكعكة من الفرن وقم بتغطية حافة القشرة بالرقائق لمنع الاحتراق. استمر في التحميص حتى تصبح العصائر فقاعات ، 50 دقيقة أخرى. نقل فطيرة إلى رف الأسلاك لتبرد لمدة 45 دقيقة. يُقدّم الطبق مع شريحة من شيدر ، إذا رغبت في ذلك.
