هذه الخضروات الطازجة في الحديقة مليئة بنكهة. مقلي بخفة في زيت الزيتون والثوم ثم يقدم مع زبدة عشبية محلية الصنع ، فهي إضافة مثالية لأي وجبة.
السعر / الخدمة: 111 غلة: 8 وقت الإعداد: 0 ساعات 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 25 دقيقة المكونات 4 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة 1 ملعقة كبيرة. الثوم المعمر المفروم 1 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج المفروم 1 ملعقة شاي. فلفل طازج مطحون 1/2 ملعقة صغيرة. ملح 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 2 باقة الهليون 1 ج. البازلاء الطازجة 2 فص ثوم 1 ج. اتجاهات طماطم العنب- نمزج الزبدة والثوم والبقدونس والفلفل المطحون والملح في وعاء صغير. اخلط جيدا. نقل الزبدة العشبية إلى قطعة من البلاستيك طولها 12 بوصة ولفها في سجل. تحريف نهايات التفاف البلاستيك لختم. برد الزبدة العشبية حتى تصبح ثابتة ، على الأقل لمدة ساعة أو حتى يومين.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، سخني زيت الزيتون. يُضاف الهليون ويُقلى لمدة 5 دقائق. أضيفي البازلاء والثوم واتركيها حتى يصبح الهليون والبازلاء رقيقًا على بعد حوالي 8 دقائق. أضيفي الطماطم ، ورقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة ، واتركيها لمدة دقيقتين. نقل الخليط إلى طبق كبير.
- شريحة زبدة الأعشاب المبردة في أقراص سميكة 1/2 بوصة ؛ يقدم مع الخضار الدافئة.
