بفضل زيادة العرض ، كل ما يتطلبه الأمر هو تقديم الأطعمة التي تزرع في المزارع العائلية الصغيرة هي رحلة إلى البقال. 
الفطيرة الطازجة أكل المحلية:
أربع طرق سهلة للبدء.
1. انضم إلى CSA
باعتبارك عضوًا في مجموعة زراعية مدعومة من المجتمع ، فأنت تدفع رسومًا موسمية لمزارع محلي مقابل حصة أسبوعية من حصاده. للعثور على CSA في منطقتك ، تفضل بزيارة localharvest.org/csa.
2. تناول الطعام في الموسم
في حين أن الهليون قد يبدو فاتراً في منتصف فصل الشتاء ، إلا أن فرصه قطعت شوطًا طويلاً للوصول إلى ممر منتجات السوبر ماركت. بدلاً من ذلك ، حاول تناول الفواكه والخضروات في الموسم عندما يكون ذلك ممكنًا. لمعرفة المزيد عن المنتجات الموسمية في منطقتك ، تفضل بزيارة nrdc.org/health/foodmiles.
3. اطلب ذلك
إذا كان متجر البقالة في مدينتك غير متوفر في القسم المحلي ، فاطلب من مدير المتجر شراء المزيد من المنتجات والمواد الغذائية التي تم زراعتها أو إنتاجها محليًا.
4. بدء الصغيرة
حتى إذا كنت تنفق 10 في المائة فقط من ميزانية البقالة الخاصة بك على الأغذية المنتجة محليًا - الجبن واللحوم والحليب والبيض والخضروات والعسل وشراب القيقب والمخللات والمربيات ، كل شيء - سوف تساعد في تحريك حركة الطعام المحلي .
في الصورة: The Smithy يبيع فطائر الفاكهة اللذيذة المصنوعة يوميًا في وارن. 
كورنفيلد GO المحلية!
ابدأ: هل أنت جاهز لتصبح محلاً؟ تفضل بزيارة دليل الموارد العضوية للعثور على المتاجر والمطاعم والمواقع الإلكترونية التي تستخدم وتروج للزراعة والمصنعين المحليين.
راجع: مدونة eatlocalchallenge.com ، كتبها أشخاص ملتزمون بتناول الأطعمة المنتجة في مناطقهم. مرة واحدة في السنة ، يتحدون المواطنين لتناول الأطعمة المزروعة محليًا لمدة شهر كامل.
للعثور على الأطعمة والحرف اليدوية المنتجة في منطقتك ، تفضل بزيارة localharvest.org. 
بيض حر المدى هل تعلم؟
يباع عادة المنتجات المزروعة محليا في غضون 24 ساعة من الحصاد. يمكن أن تقضي الفواكه والخضروات التي يتم شحنها من ولايات ودول أخرى ما يصل إلى سبعة إلى 14 يومًا في العبور قبل وصولها إلى السوبر ماركت.
لمعرفة المزيد ، تفضل بزيارة foodroutes.org أو eatlocal.net.
في الصورة: مزارع النهضة ، التي توظف ذوي الإعاقات ، تقدم بيضًا مجانيًا إلى The Smithy Weekly. التحف القديمة في أوروبا 
