السعر / الخدمة: 135 غلة: 8 الوقت الإجمالي: 0 ساعات 40 دقيقة المكونات 1 1/2 رطل الجزر 1/2 ج. الكاجو غير المملح 3 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة 3/4 ج. بصل أصفر مفروم ناعم 2 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الطازج المفروم 1 ملعقة كبيرة. سكر 1/2 ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة ملح. القرفة 1 عصا القرفة 1/4 ملعقة شاي. الهيل 4 الهيل الاتجاهات
- قطع الجزر إلى أشرطة باستخدام مقشرة أسفل طول الجزرة.
- نخب الكاجو في قدر 2 لتر على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا - حوالي دقيقتين. إزالة وتوضع جانبا.
- يُضاف الزبدة والبصل والزنجبيل والسكر والملح ويُطهى المزيج بين الحين والآخر حتى يصبح البصل شفافًا - حوالي 10 دقائق. أضف الجزر والتوابل الباقية وملعقة كبيرة من الماء. كوك ، مغطاة ، لمدة 5 دقائق.
- انزع البهارات الكاملة ، ثم ارمها في الكاجو ، ثم قدمها ساخنة.
