كعكة الشوكولاتة ماتشا دوامة الجنيه

الماتشا الغنية مع الشوكولاتة الحلوة تجعل هذا السرد الحلوى الذي لم تكن تعلم أنك مفقود.

(2 عصي) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة

السكر

بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة

خلاصة الفانيليا النقي

الملح كوشير

دقيق متعدد الأغراض ، مغطى بالدقيق

الكاكاو غير المحلى المنخل

مسحوق ماتشا

1. سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. الشحوم بخفة مقلاة رغيف 8 × 4 بوصة. تمشيا مع ورقة شهادة جامعية ، تاركا عبئا على الجانبين طويلة ؛ ورقة الشحوم.
2. يُخفق الزبدة والسكر مع الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، من 5 إلى 6 دقائق. يُضاف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، ويُخفق حتى يندمج بالكامل بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا والملح.
3. قلل من سرعة الخلاط إلى أقل وأضف الطحين ، حتى الضرب. نقل نصف الخليط (حوالي 1 1/2 كوب) إلى وعاء ويحرك في الكاكاو. إضافة ماتشا إلى الخليط المتبقية وتغلب حتى دمجها بالكامل.
4. ملعقة 2 ملعقة كبيرة من عجينة ماتشا في زاوية واحدة من المقلاة المعدة. ملعقة 2 ملعقة كبيرة من عجين الشوكولاته جنبا إلى جنب. كرر الإجراء ، وخلق نمط رقعة الشطرنج مع مجموع خمسة صفوف. قم بتدوير الخليط في نموذج الشكل الثامن عدة مرات باستخدام سكين الزبدة (لا تحوم كثيرًا أو يصبح الخليط موحلًا). اخبزي حتى تصبح أسنانك المدخلة في المنتصف نظيفة ، من 55 دقيقة إلى 1 ساعة.
5. اتركيه يبرد في مقلاة السلك لمدة 10 دقائق ، ثم استخدم الورق لرفع الكعكة من المقلاة ثم تبرد تمامًا على الحامل.