لمسة لذيذة على البطاطا المخبوزة الكلاسيكية. لتوفير الوقت ، استبدل الكمثرى المعلبة للأجاص المطبوخة.
Cal / Serv: 217 غلات: 12 المكونات 2 Anjou أو Bosc الكمثرى 1 ليمون 3 بطاطا حلوة متوسطة 4 بطاطس متوسطة الحجم من Idaho 1/2 c. الحليب 5 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة 1 بيضة كبيرة 3/4 ملعقة شاي. الملح 1/4 ملعقة شاي. الفلفل الطازج القرنفل المطحون 1/4 ملعقة شاي. جوزة الطيب المبشورة الطازجة 1/2 ج. السكر البني الفاتح 3 غصن الزعتر الطازج- يُغلى قدر صغير من الماء في الغليان. قشر ، قلب ، وخمسة تقريبا الكمثرى. مكان في الماء. ضغط عصير الليمون في الماء وأضف الليمون. قلل الحرارة لتطهى على نار خفيفة واتركها حتى تخترق الكمثرى بسهولة بواسطة شوكة ، حوالي 15 دقيقة. إزالة الكمثرى باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، وتوضع جانبا.
- يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. قم بتشكيل ورقة الخبز بورق الألمنيوم. نقطع البطاطس إلى نصفين بالطول. يُسكب اللحم المطبوخ في وعاء كبير ، ويحتفظ بـ 12 من جلود البطاطا الفارغة. أضيفي الحليب والزبدة والكمثرى إلى البطاطس وهريسيها حتى تصبح ناعمة. أضف البيض والملح والفلفل والقرنفل وجوزة الطيب 1/8 ملعقة شاي وملء قذائف الجلد المحجوزة.
- امزج المكونات المتبقية معًا في وعاء صغير. يرش فوق قمم البطاطس وينقل إلى صفيحة الخبز. أخبز حتى قمم البني ، حوالي 25 دقيقة. خدمة على الفور.
