المعكرونة سهلة المخزن

استمتع بعشاء أسبوعي رائع بدون رحلة إلى السوبر ماركت. تضيف صفار البيض لمعانًا لذيذًا إلى طبق المعكرونة هذا.

السعر / الخدمة: 660 غلة: 4 وقت الطهي: 0 ساعات و 30 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات و 30 دقيقة المكونات 2 شريحة خبز وطني 6 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون 1/2 بصل أصفر كبير 2 فص ثوم 3/4 ملعقة صغيرة. سحق الفلفل الأحمر 1/4 ملعقة شاي. ملح البحر 3 ملاعق كبيرة. البقدونس المفروم 2 ملعقة كبيرة. الكبر المفروم 1 معكرونة كبيرة من الليمون 3/4 رطل أو معكرونة صفراء من البيض 3 1/2 ج. اتجاهات بارميجيانو ريجيانو المبشورة

1. يُسخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُقطّع الخبز في مكعبات 1/3 بوصة. يُمزج بملعقة كبيرة من الزيت وينتشر في طبقة واحدة على صينية الخبز. أخبز حتى تصبح ذهبية - 2-3 دقائق.
2. املأ مخزون متوسط ​​بالماء واتركه حتى يغلي. سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم والفلفل الأحمر والملح ويُطهى المزيج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أزل المقلاة من الحرارة وأضف البقدونس والكبر وحماس الليمون.
3. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الملح الخشن إلى الماء المغلي ، وأضفي المعكرونة ، واطهيه حتى ينضج لمدة 8 دقائق. استنزاف ، واحتفظ 3 ملاعق كبيرة من ماء الطهي.
4. اخفق ماء الباستا المحجوز ببطء في صفار البيض وملعقة كبيرة من الزيت.
5. يُضاف خليط البيض والسباغيتي إلى المقلاة. يُمزج المزيج ويُطهى على نار خفيفة حتى يسخن خلال دقيقة إلى دقيقتين. نقل إلى وعاء التقديم. قمة مع Parmigiano-Reggiano و خبز محمص و يقدم على الفور.