أجزاء صالحة للأكل من شجرة الصنوبر

استخدم أشجار الصنوبر كمصدر للغذاء في حالات البقاء على قيد الحياة.

أشجار الصنوبر هي الأشجار دائمة الخضرة الصنوبرية الكبيرة في نصف الكرة الشمالي. يمكن التعرف على أشجار الصنوبر من خلال أوراق الشجر الطويلة الرفيعة التي تشبه الإبرة ، والنسغ اللزج ، ورائحة الصنوبر الطازجة. يمكن أكل أجزاء متعددة من شجرة الصنوبر في حالة الطوارئ للحفاظ على الحياة. من المهم معرفة الأجزاء الصالحة للأكل وكيفية حصادها وإعدادها للاستهلاك.

اللحاء الداخلي

يقع اللحاء الداخلي لشجرة الصنوبر بين اللحاء الخارجي وطبقة من الخشب اللين. اللحاء الداخلي لشجرة الصنوبر هو الجزء من الشجرة الذي يحمل العناصر الغذائية لأعلى الجذع. للحصاد ، قطع طبقات من اللحاء حتى تصل إلى جزء الخشب. حرك سكينك بين اللحاء والخشب واسحب اللحاء من الصندوق. قطع اللحاء الداخلي من اللحاء الخارجي وشريحة إلى شرائح. يقلى اللحاء فوق النار حتى يصبح لونه متموجًا. لا تحصد لحاء شجرة الصنوبر إلا إذا كنت في حالة طوارئ وتحتاج إلى طعام لأن ذلك يقتل الشجرة.

بذور

بذور الصنوبر ، والمعروفة أيضا باسم الصنوبر ، هي جزء صالح للأكل من أشجار الصنوبر. أنها تحتوي على الثيامين والبروتين وفيتامين B1. تقع الصنوبر داخل مخاريط أشجار الصنوبر. يمكن أن تهتز المخاريط الصنوبر المفتوحة لإزاحة الصنوبر من الداخل. يمكن حصاد مخاريط الصنوبر المغلقة ووضعها تحت أشعة الشمس أو بالقرب من حريق المخيم لعدة أيام. تتسبب الحرارة في فتح المخاريط ثم التخلص من الصنوبر. يمكن أن تؤكل الصنوبر الخام أو المحمص.

الإبر

إبر شجرة الصنوبر صالحة للأكل وتحتوي على مستويات عالية من فيتامين C. نتف حفنة من الإبر من فرع ومضغها الخام لاستخراج المواد الغذائية. يمكن أيضًا استخدام إبر الصنوبر لصنع الشاي. يُغلى 1 ونصف مكبس من الماء في الغليان ويُقطع نصف كوب من إبر الصنوبر. أضف إبر الصنوبر إلى الماء المغلي واتركه يطهى لمدة 5 إلى 15 دقيقة. كلما طالت فترة عمل إبر الصنوبر ، كلما ضاع فيتامين (ج) ، وبالتالي كان الوقت الأقل أفضل. توتر الإبر من الشاي والشراب.

الشباب الذكور المخاريط

تقع مخاريط الصنوبر الذكرية على أطراف الفروع وأصغر حجمًا من مخاريط الصنوبر الأنثوية. يمكن حصاد مخاريط الصنوبر الذكرية أو غليها أو خبزها ثم أكلها. في الربيع ، يمكن التخلص من حبوب اللقاح من المخاريط الذكرية وتخزينها. استخدم حبوب اللقاح كبديل للدقيق أو نشا الذرة. حبوب اللقاح من شجرة الصنوبر غنية بالبروتين.