ضع لمسة جديدة على طبق خزفي قديم من خلال اختيار المكونات الطازجة.
السعر / الخدمة: 296 غلة: 6 وقت الإعداد: 0 ساعات 35 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 35 دقيقة المكونات زيت نباتي 1/2 ج. جميع الأغراض دقيق 1/2 ملعقة شاي. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل المطحون الطازج 1/2 ج. زبدة اللبن 2 الكراث الصغيرة (الأجزاء البيضاء والأخضر الفاتح فقط) 2 ملعقة كبيرة. الكراث المفروم 1/2 ج. النبيذ الأبيض 3 ملاعق كبيرة. الخل 2 ملعقة كبيرة. الكرفس المفروم 1 ملعقة شاي. السكر 10 ملاعق كبيرة. الزبدة غير المملحة 1 1/2 باوند- بالنسبة للكراث المقلي ، يُسخّن الزيت 1 بوصة إلى 350 درجة فهرنهايت في وعاء ثقيل. في هذه الأثناء ، في وعاء ، قم بخلط ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. في وعاء آخر ، صب اللبن. العمل في حوالي 4 دفعات ، وجولات الكراث المعطف في اللبن ، ثم نثر الدقيق. تخلص من الدقيق الزائد والكراث المقلي حتى تصبح ذهبية ، حوالي دقيقة واحدة. نقل إلى المناشف الورقية. كرر مع جولات الكراث المتبقية.
- من أجل صلصة الزبدة ، ضع النبيذ الأبيض والخل والكرفس والكراث المفروم ، مع بقاء ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة. يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينخفض السائل بمقدار الثلثين. خفقت في الزبدة ، بضع قطع في وقت واحد ، إضافة المزيد فقط عند دمجها بالكامل في الصلصة.
- نقل الفاصوليا الخضراء على البخار إلى طبق ، ورذاذ مع صلصة الزبدة ، وأعلى مع الكراث المقلية.
